tag:blogger.com,1999:blog-34955702273899651972024-02-19T15:54:33.485+01:00Das Geheimnis des TeeDeutschlands Nr. 1 TeeblogYe Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.comBlogger622125tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-40424351254806449372019-03-13T17:44:00.003+01:002019-09-25T14:21:05.111+02:00Das Geheimnis des TeesHallo liebe Leser,<br />
<br />
es ist Zeit für etwas neues und deshalb wird dieser Blog umziehen und der Name in "Das Geheimnis des Tees" übergehen.<br />
Das Geheimnis des Tees so heißt auch der Podcast.<br />
Alle Beiträge bleiben hier bestehen aber Du findest uns ab sofort unter:<br />
<br />
<a href="http://www.dasgeheimnisdestees.com/">www.dasgeheimnisdestees.com</a><br />
<br />
Wir freuen uns, dich dort weiter mit neuen Beiträgen versorgen zu dürfen.Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-16346711973155440742019-03-13T08:00:00.001+01:002019-03-13T08:00:03.492+01:00Ist die letzte Geschichte erzählt?<br />
<div class="MsoNormal">
Ein ganz "gewöhnlicher" Tag. Ich sitze an
meinem Teetisch mit einem guten Shu - Puerh in der Schale und beobachte, wie
ich den Pu gieße.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNy1lRy4NVzGQEasrvtWjjcbqKZCLitRK9WntaQGJHX4YS3YUKvoTsJeyQXQeMbzpsWintIZhXrWZyNpC8hmYzISt646zaAu6YWO3rzMfuu4OJmlnyM4WHjaQQB1-2woaP1xeaHviBeMgx/s1600/DSC_0044a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1376" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNy1lRy4NVzGQEasrvtWjjcbqKZCLitRK9WntaQGJHX4YS3YUKvoTsJeyQXQeMbzpsWintIZhXrWZyNpC8hmYzISt646zaAu6YWO3rzMfuu4OJmlnyM4WHjaQQB1-2woaP1xeaHviBeMgx/s320/DSC_0044a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Warum habe ich mir diesen Tee ausgesucht?</div>
<div class="MsoNormal">
Ein guter Tee, der letzte Rest, Gushu, veredelt mit zwei
Chysanthemenblüten.</div>
<div class="MsoNormal">
So könnte ich jeden Tag sitzen, sitzen und Tee trinken.</div>
<div class="MsoNormal">
Es ist wie beim Taijiquan: ständige Wiederholung der immer
gleichen Bewegung... </div>
<div class="MsoNormal">
Ist das langweilig? Nein, denn es ist im Detail jeden Tag
anders. So wie ich mich fühle, so wie der Tag auf mich einwirkt.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinPQ92sDs8CyvXL_X4bc2vX4TH05WPisbZ74CZ2oI7cn68aRk-BphwwJxwK1wJCEmfh7BIYNcQKtudMy0UbcRMj4DdNVpFgTkstXQatPjPhTkehnGeROkK3mKXmpFBYK3vxfQJtcEEtjOi/s1600/DSC_0045a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinPQ92sDs8CyvXL_X4bc2vX4TH05WPisbZ74CZ2oI7cn68aRk-BphwwJxwK1wJCEmfh7BIYNcQKtudMy0UbcRMj4DdNVpFgTkstXQatPjPhTkehnGeROkK3mKXmpFBYK3vxfQJtcEEtjOi/s320/DSC_0045a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Es ist etwas "Unwirkliches" dabei, wenn ich das
jetzt hier schreibe. Für wen?</div>
<div class="MsoNormal">
Ich schreibe Geschichten zum Tee, den ich trinke. Das könnte
ich jeden Tag, immer die gleiche Geschichte, immer einen ähnlichen Tee, das
gleiche dazu passende Geschirr.</div>
<div class="MsoNormal">
Es hat keinen Sinn, das zu tun. Den Tee zu gießen schon, es
immer wieder aufzuschreiben dagegen nicht.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ist die letzte Geschichte erzählt?</div>
<div class="MsoNormal">
Ist alles gesagt, alles entdeckt?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nein, sicherlich nicht!</div>
<div class="MsoNormal">
Aber es ist wohl zu prüfen, was langweilig-schön für mich,
ohne Interesse für den Leser ist.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkGttygyXeGuLO2D2Lk_-Uiz0sJDfxU8rAr5GBb3VRWnWxnYF5pOF6GdK_kLuMIAKmli3gFzk1dmgd9d9CJRxrsUIAvEb9oW35tCLpmSutQJhnZCLPCD0Hrwd_mmZj4Jor37w-dGaOOVFe/s1600/DSC_0050a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1376" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkGttygyXeGuLO2D2Lk_-Uiz0sJDfxU8rAr5GBb3VRWnWxnYF5pOF6GdK_kLuMIAKmli3gFzk1dmgd9d9CJRxrsUIAvEb9oW35tCLpmSutQJhnZCLPCD0Hrwd_mmZj4Jor37w-dGaOOVFe/s320/DSC_0050a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ich fahre in die Stadt, neue Teeabenteuer warten auf mich,
neue Inspirationen. Nicht alles ist Wert beschrieben zu werden. Zu Hause, ich
mag den Trott, das Gleichmaß beim Teegießen...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Wie geht es weiter? Was werde ich zukünftig schreiben? </div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-18137636644303047562019-03-06T08:00:00.001+01:002019-03-06T08:00:00.615+01:00Stiele im Oolong Tee<div style="text-align: center;">
<i>Was haben Äste im Tee zu suchen und sind diese wirklich dort Notwendig? Das lest Ihr im heutigen Artikel.</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxR5x78WRZHEBdXaWKgvvH3ryDFcoG8M9cSSQMkZPcTb396j72kTjfbLcZx5lyHJMh7EoVvZuT41d1WRBo4-JyfT4XgAFTxRyUn3x1AQYx7P84d2EJnHs_HqVutfAoKN6Q0l7wvAAKHwV/s1600/20190226_092602-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1010" data-original-width="1600" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxR5x78WRZHEBdXaWKgvvH3ryDFcoG8M9cSSQMkZPcTb396j72kTjfbLcZx5lyHJMh7EoVvZuT41d1WRBo4-JyfT4XgAFTxRyUn3x1AQYx7P84d2EJnHs_HqVutfAoKN6Q0l7wvAAKHwV/s320/20190226_092602-02.jpeg" width="320" /></a></div>
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Als ich mit der Teekunst begann, vor ca. 21 Jahren, wurde mir erzählt, dass die Stiele im gerollten <span class="hiddenSpellError">Oolong</span> Tee nur zum Gewicht da seien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrnK84iL7BDPE6eVt4Kn0Yn5ra57FNvMwgEolin6jozlOp3ahPjM8LON-7s23H0fzKkpU3N21rcnLtlyXnC3h7T1udcmPXGhiRS-HHuLb2q3vk2zvPbYiNbtCTHCdwZluxIvFE9Hn4r32U/s1600/IMG-20160513-WA0014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrnK84iL7BDPE6eVt4Kn0Yn5ra57FNvMwgEolin6jozlOp3ahPjM8LON-7s23H0fzKkpU3N21rcnLtlyXnC3h7T1udcmPXGhiRS-HHuLb2q3vk2zvPbYiNbtCTHCdwZluxIvFE9Hn4r32U/s320/IMG-20160513-WA0014.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Es
wurde gesagt, dass diese das Gewicht in die Höhe treiben und die Bauern
dadurch nicht so viel gute Teeblätter verwenden müssen.<br />
<br />
Maximierung des Profite quasi.<br />
<br />
Heute weiß ich, nicht zuletzt durch meine Teemeisterin <span class="hiddenSpellError">Meilan</span>, dass dies Quatsch ist. Die Stiele im Tee tragen maßgeblich an seiner Süße bei.<br />
<br />
Vor einigen Jahren durfte ich einen Teemeister in einem kleinen Berg-<span class="hiddenGrammarError">"</span>Dorf<span class="hiddenGrammarError">"</span> in der Provinz <span class="hiddenSpellError">Jiangsu</span> besuchen.<br />
Der erste Grüntee, den ich bekam, enthielt Blättern und Stiele. Er schmeckte okay, war aber noch nicht so ausgereift und ich fragte,<span class="hiddenGrammarError"> ob</span> er noch einen besseren hätte?<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqndlF9DUc7dX6DuyVP5BsRo8R-8lISSJojrwQJCCdblDLiD6pmQ3sI5r0QeSQjhackNcBoy2zuvbNi3Pds_5GMEV9Lo_gCFnDgWGHC29OV9s6KeL6V-eIHypoFE7j7F_pdUFQv21c0qN/s1600/20190228_144412.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqndlF9DUc7dX6DuyVP5BsRo8R-8lISSJojrwQJCCdblDLiD6pmQ3sI5r0QeSQjhackNcBoy2zuvbNi3Pds_5GMEV9Lo_gCFnDgWGHC29OV9s6KeL6V-eIHypoFE7j7F_pdUFQv21c0qN/s320/20190228_144412.jpg" width="160" /></a>Er
hatte und brachte mir eine kleine Packung von der ersten Teepflückung
des Jahres. Ich wusste nicht, dass es noch etwas Feineres gab.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDXWkSWQ7vfPLfe5b4Z1Yv39AlKUyYBJ1r9yLQTzl8f3Kq5QJo207_Pm7jjmbE76drmckXLyDdt0Fan45ghSMkZwWlj55iXz1iaxQvimDwjaAUWcKXNbwBXZ0MW1rFxtZvaKBEiXm1zQz/s1600/20190228_144356.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDXWkSWQ7vfPLfe5b4Z1Yv39AlKUyYBJ1r9yLQTzl8f3Kq5QJo207_Pm7jjmbE76drmckXLyDdt0Fan45ghSMkZwWlj55iXz1iaxQvimDwjaAUWcKXNbwBXZ0MW1rFxtZvaKBEiXm1zQz/s320/20190228_144356.jpg" width="160" /></a>Er
holte nun eine ganz kleine Packung hervor, die er für sich sortiert
hatte. Es war ein Tee der nur aus Blättern und den obersten Spitzen
bestand. Diesen Tee empfand ich zwar auf der einen Seite sehr
interessant, auf der anderen Seite aber auch sehr bitter.<br />
<br />
Hier fehlten die Stiele einfach.<br />
Das machte mir bewusst, wie wichtig es ist, ein wenig Astwerk im Tee dabei zu haben.<br />
<br />
<br />Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-44962993149911023812019-02-27T08:00:00.001+01:002019-02-27T13:42:19.865+01:00Bio Dynamite | Xian Tea Tee von alten Teebäumen in Taiwan<br />
<span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: x-small;">Werbung | Affiliate Code am Ende des Artikels </span><b><br /></b></span><br />
<h3>
<span style="font-size: 16px;"><a href="https://xian-tea.com/produkt/bio-dynamite-taiwan-oolong-von-alten-baumen/?lang=de" style="-ms-text-size-adjust: 100%; -webkit-text-size-adjust: 100%; color: #007c89; font-weight: normal; mso-line-height-rule: exactly; text-decoration: underline;" target="_blank"><b>Bio Dynamite | Xian Tea</b></a></span></h3>
<h3>
<span style="font-size: 16px;"></span></h3>
<h4 class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: 16px;">
Tee von alten Teebäumen in Taiwan</span></h4>
Die Entdeckung dieser Tage ist der Bio Dynamite Tee von Xian-tea.com.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt3Xr4CvyJGALa7HcUGM6PdEouFihJqkEmJpGBcvpP5UrA_2R68T6YbaunOfnMsC5JKwS2cFT0CV0DG_ubQcD6CiAeRIE0MWKsjvf1W0T0rWhYQWHj0aDrfGlK4mRRFlqCKGkdCDG0qT3H/s1600/20190212_112306.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt3Xr4CvyJGALa7HcUGM6PdEouFihJqkEmJpGBcvpP5UrA_2R68T6YbaunOfnMsC5JKwS2cFT0CV0DG_ubQcD6CiAeRIE0MWKsjvf1W0T0rWhYQWHj0aDrfGlK4mRRFlqCKGkdCDG0qT3H/s320/20190212_112306.jpg" width="160" /></a>Kuchen! Ich schmecke bei diesem Tee Kuchen oder eine andere Süßspeise raus.<br />
Wer also von euch bis zum Sommer Fit und Schlank werden möchte, muss diesen Tee probieren.<br />
Ok im Ernst. Der Tee zaubert keine Bikini Figur aber ich mag seinen Duft und Geschmack einfach so gern, dass ich nach langer Zeit auch mal wieder einen Artikel zu einem Tee verfasse.<br />
<br />
Auf dem Bild seht Ihr schon die Reste des Tees. Er verbrachte nicht einmal eine Woche in meiner Gesellschaft. Schade, doch NAchschub ist schon in Sicht.<br />
<br />
<br />
Xian Tea ist ein kleines Unternehmen was seine Tees vor Ort von kleinen Bauern kauft. Ich bin ein riesen Fan von solchen Idealisten und unterstütze diese gern.<br />
Umso schöner wenn, wie bei Xian Tee, so viele spannende Sorten bei raus kommen. Sie haben ein kleines aber feines Sortiment, doch sehr besonders.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSF2N7B5-NMnFI1TY6hAkvrOEIQ9q8UI6f7MDPAA16HwnM6KPtEUCYSxNc9UVg4F6ufQzwX6-JDZFjRHmO4ynutaj6GSoYnjQm1jaxXBezvzaO6k8IqFx4_WCLjuRC96fH7QGOBVIosSU/s1600/20190212_113355.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSF2N7B5-NMnFI1TY6hAkvrOEIQ9q8UI6f7MDPAA16HwnM6KPtEUCYSxNc9UVg4F6ufQzwX6-JDZFjRHmO4ynutaj6GSoYnjQm1jaxXBezvzaO6k8IqFx4_WCLjuRC96fH7QGOBVIosSU/s320/20190212_113355.jpg" width="160" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8WI8EhgxopI1AdzYXpzLAb0MVK8uztpDG0IYr-o1C1V2gPpxLxfWbJZcESzo2IgtbOqVj1LAVV0I92yROnipAM5fzg1oS5AO2IAXutjzHitFeyHVDuC2MiEUDRg6zvVmlDsxa4f72WwNm/s1600/20190212_113420.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="1600" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8WI8EhgxopI1AdzYXpzLAb0MVK8uztpDG0IYr-o1C1V2gPpxLxfWbJZcESzo2IgtbOqVj1LAVV0I92yROnipAM5fzg1oS5AO2IAXutjzHitFeyHVDuC2MiEUDRg6zvVmlDsxa4f72WwNm/s320/20190212_113420.jpg" width="320" /></a></div>
Schöne ganze Blätter hat dieser Tee. Schon beim anwärmen der Teekanne merkt man den sanften süßen Duft den Raum erfüllen.<br />
Der Tee ist perfekt für den Start in den Tag.<br />
Er kann die Lebensgeister wecken und gibt Dir ein wunderbar sanftes Gefühl.<br />
<br />
Der Tee gleicht aus. Dennoch solltest Du diesen Tee nicht auf leeren Magen genießen. Ca. 30 min nach der Mahlzeit, sagt man, kann man Tee trinken. Dann gibt diese die beste Energie und Wirksamkeit.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Übrigens habe ich auch ein Podcast Interview mit den beiden Chefs von Xian Tee geführt. Hört doch mal rein.<br />
<br />
Mit dem Gutschein Code: "yeminlovesyou" erhälst Du 10% auf das Teesortiment bei <a href="http://xian-tea.com/" target="_blank">Xian-Tea</a><span id="goog_804981910"></span><span id="goog_804981911"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<blockquote class="embedly-card">
<h4>
<a href="https://anchor.fm/geheimnisdestees/episodes/Interview-mit-Xian-Tea-com-e38oat">Interview mit Xian-Tea.com by Das Geheimnis des Tees</a></h4>
Heute habe ich eine spannendes Interview Folge für Dich. Ich darf Dir die beiden Gründer und Persönlichkeiten von Xian-Tea.com vorstellen. Ich habe die beiden zum Interview geladen, da ich ein großer Fan ihrer Tees, und ihrer Philosophie den Tee auszuwählen und die kleinen Teefarmen zu stärken, bin.</blockquote>
<script async="" charset="UTF-8" src="//cdn.embedly.com/widgets/platform.js"></script>Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-43808915024987044582019-02-20T08:00:00.000+01:002019-02-20T18:00:14.508+01:00Respekt vor altem TeeImmer wieder gern habe ich Oolongs aus Taiwan, speziell
Dongdings, auch gern gelagert. Deshalb finde ich in meiner Oolong Teedose auch
immer wieder Proben solcher Tees.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRgj_4rSZiotk8v4Lb39dHHS9fw8QyNxYuuOFY1D5-I2QPrj934OFB2Kpn6-zi0AZNP1iRtz1jNwi0UWIQrUxXMZt_Zu5-n9KrUhoU6B6dwtt58Kebfp3a54hmjhD41fbnOHQpVaz9DONY/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRgj_4rSZiotk8v4Lb39dHHS9fw8QyNxYuuOFY1D5-I2QPrj934OFB2Kpn6-zi0AZNP1iRtz1jNwi0UWIQrUxXMZt_Zu5-n9KrUhoU6B6dwtt58Kebfp3a54hmjhD41fbnOHQpVaz9DONY/s320/DSC_0036.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Heute gieße ich einen Oolong aus Taiwan ( Laocha), der von
1969 sein soll. Und ich kann mich daran erinnern, dass ich diesen in einem
Teeladen probierte und etwas davon mitnahm.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kleine Kanne, konzentrierter Aufguss...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYPPbyfVAi51mmPhc03NpAqN8rXp0mY6jj7QD5lu-7KwQnCsuq-qIotM1X3vsxKBcD5abImtW1r5oQmbnqh5DjeqJKEseLZ89nJxf9f0-5SShwKVwFr3pu3XWsVf4d3gUxVHAQqrGKfTD0/s1600/DSC_0038a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1376" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYPPbyfVAi51mmPhc03NpAqN8rXp0mY6jj7QD5lu-7KwQnCsuq-qIotM1X3vsxKBcD5abImtW1r5oQmbnqh5DjeqJKEseLZ89nJxf9f0-5SShwKVwFr3pu3XWsVf4d3gUxVHAQqrGKfTD0/s320/DSC_0038a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Der trockene Tee, kleine offene Blätter, riechen alt mit
wenig Aroma. Also spülen und heißes Wasser verwenden.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxITaBSiDw9XHvtaNkXwqqjxba-vbVXouOJgLEWjUsVX2qIVTODPhJHTjYCjYsYGcvG1Cuxw4Z6kim8d82Q4JJHhUdBe0xyis1IcaYxQKm53GhNwEEVaH450DXe7VuwuxP0AunrpKg2dM/s1600/DSC_0039a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxITaBSiDw9XHvtaNkXwqqjxba-vbVXouOJgLEWjUsVX2qIVTODPhJHTjYCjYsYGcvG1Cuxw4Z6kim8d82Q4JJHhUdBe0xyis1IcaYxQKm53GhNwEEVaH450DXe7VuwuxP0AunrpKg2dM/s320/DSC_0039a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
Der Aufguss dann mit viel Alter und
etwas Aroma. Ich suche nach Begriffen: "Holz" und
"Schuppen", "Wald" ... "Boden", etwas
"Malzkaffe", immer dabei "Alter"...</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
Ja, ich mag gelagerte Oolongs. Das
ist schon ein ganz spezielles Aroma. Dieser allerdings scheint seinen Zenit
schon etwas überschritten zu haben.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
Ich trinke ihn mit Respekt, er ist
ja scheinbar fast so alt wie ich, er ist schön Zeitlos in seiner Art, eben
einfach "Alt". Es fehlt mir etwas diese gelagerten dunklen<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Früchte.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppViO8T3hoko823dLMfvrqgTc8ZHgK7p8lc5cNBxTq-2OMHDsaI175XVUIKXIekDwLUJR_v7Mw35MqTjaEKJN8q82uYj2E3jHPcNpN2lBv4wm2MNUuVxzjAhIXzAmKNtp3E4BJwEh7xql/s1600/DSC_0043a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1376" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppViO8T3hoko823dLMfvrqgTc8ZHgK7p8lc5cNBxTq-2OMHDsaI175XVUIKXIekDwLUJR_v7Mw35MqTjaEKJN8q82uYj2E3jHPcNpN2lBv4wm2MNUuVxzjAhIXzAmKNtp3E4BJwEh7xql/s320/DSC_0043a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
Diese feuchten Blätter fast
schwarz, hart und ledrig, etwas verschrumpelt, zeigen mir das Alter. Mag die
angegebene Zahl stimmen oder nicht, er liegt schon etwas, so oder so. Aber ob
das Ausgangsmaterial gut war oder nicht, lässt sich so nicht mehr erkennen.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;">
Zusammenfassend möchte ich sagen:
Sicher eine interessante Erfahrung, die ich zum Abgleichen meines Geschmacks
gern einmal gemacht habe. Aber so richtig zum gemütlichen Trinken schätze ich
dann eher andere nicht so lang gelagerte Oolongs.</div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-53705437730882552072019-01-30T08:00:00.000+01:002019-01-30T08:00:04.157+01:00Lishan Oolong<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
Schon vor einiger Zeit konnte ich in gemütlicher Runde einen
Lishan Oolong verkosten. Der gefiel mir so gut, dass ich mir ein Päckchen davon
mit nach Hause nahm. Jetzt, nachdem ich alle anderen offenen, ähnlichen Tees
aufgebraucht hatte, wollte ich ihn öffnen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbi05F55ffmyjbPdy2lWPg8OUsxAhx91tq1CqDYIbXoNim5Z82fSco3ZF_eMqfuO0CePNUQM0rFkgnogpuQeTQQXOdpIZ42X-GsBoeP-Kqqsk7AmOeBDIH1ewdpEbyvHg_542qNQhcrl8n/s1600/DSC_0018b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="656" data-original-width="1167" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbi05F55ffmyjbPdy2lWPg8OUsxAhx91tq1CqDYIbXoNim5Z82fSco3ZF_eMqfuO0CePNUQM0rFkgnogpuQeTQQXOdpIZ42X-GsBoeP-Kqqsk7AmOeBDIH1ewdpEbyvHg_542qNQhcrl8n/s320/DSC_0018b.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lishan bedeutet in etwa: "Tee vom Berg der
Birnenblüten", der bestimmt mindestens 2000 m hoch reicht und damit sehr
gute Bedingungen für diesen Tee schaft.</div>
<div class="MsoNormal">
Dazu ein Set mit einer kleinen Tonkanne, wie ich es meist zu
zweit für diese Art Taiwanoolong benutze. Das Wasser einen Hauch abgekühlt,
geht es los.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgffsy0MsCoACa2Ba-5-is6qbAjgMrdJHxytyKuxr0uSSFabq42JyyzJt4vPNAp9ViPcylbq9vWIueYc8quqW2vhgLfPTC22AjKSoP6r5LI85Xvr2Vo_UfNBRnvYoE_4cmQUR2QAIGW7y_8/s1600/DSC_0024a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1376" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgffsy0MsCoACa2Ba-5-is6qbAjgMrdJHxytyKuxr0uSSFabq42JyyzJt4vPNAp9ViPcylbq9vWIueYc8quqW2vhgLfPTC22AjKSoP6r5LI85Xvr2Vo_UfNBRnvYoE_4cmQUR2QAIGW7y_8/s320/DSC_0024a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Die Blätter sind grün und gerollt, wie ich es gewohnt bin.
Sie duften wenig und frisch. In der erwärmten Kanne dagegen entfalten sie
sofort ihren speziellen Duft, typisch Taiwan, Hochland, wenig oxidiert, grün...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdLEPzJU5pyAQzBVM4AUWB1widbCsVfJN95zUBudmouYUk4oB3HtqBHgPjFWNDaNYVn5Z7WVgfcdXQ6Lba1iw6ZtcEabpJuQ_LAe50qmr5EDBTrpzpJNnTF41zNOC9j8-ZnDP9aNvgc0FK/s1600/DSC_0026a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="773" data-original-width="1031" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdLEPzJU5pyAQzBVM4AUWB1widbCsVfJN95zUBudmouYUk4oB3HtqBHgPjFWNDaNYVn5Z7WVgfcdXQ6Lba1iw6ZtcEabpJuQ_LAe50qmr5EDBTrpzpJNnTF41zNOC9j8-ZnDP9aNvgc0FK/s320/DSC_0026a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Im Aufguss dann eine schön klare hellgrüne Farbe und ein
konzentriertes Aroma, sowohl im Riechbecher als auch beim Trinken. Der erste
Aufguss noch leicht, dann viele gleichbleibende gute und schöne Aromen: blumig,
lieblich etwas Kräuter, angenehm im Hals, keine Bitterkeit, etwas frisches
grasiges, nur leicht, ...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYNqzBLDMr4Vr2Ig13SeZbPCtHyxoMgxCU2afsdDZyZSYnix0ZCgpIKrn4QH_1KYjDMGSsAvfvZzZGAYfruutumvvl8Ql-65ynLMjB-Y7mWkrLkKzdDiHltnsIVm6P1BP9NIPBk7w2vMcb/s1600/DSC_0028a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1376" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYNqzBLDMr4Vr2Ig13SeZbPCtHyxoMgxCU2afsdDZyZSYnix0ZCgpIKrn4QH_1KYjDMGSsAvfvZzZGAYfruutumvvl8Ql-65ynLMjB-Y7mWkrLkKzdDiHltnsIVm6P1BP9NIPBk7w2vMcb/s320/DSC_0028a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p> </o:p> </div>
<div class="MsoNormal">
Die feuchten Blätter dann auch typisch gute Qualität, mit
langen dicken Stielen und schön verarbeiteten, nun geöffneten Blättern, die
gleichmäßig grün gefärbt sind.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Aber wieder hat sich für mich bestätigt. dass Lishan etwas empfindlicher als zum beispiel Alishan Oolong ist. Deshalb reduziere ich bei den nächsten Sitzungen die Temperatur doch noch weiter und bekomme dafür weichere und angenehmere Aufgüsse.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB5r1MwYsbtoQ755xWCy7osjkhC7r-5WjSxYerIOhmek2Rhs5I78Ns0B2yjLYQCGv2AiCz615Ms1UvPf3IdPsb6BlkAx62wz0PtgIYMjAMoz9nsYb8ZLfgd8IFbbdb5mwhJLmIZLWbEelS/s1600/DSC_0023a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1376" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB5r1MwYsbtoQ755xWCy7osjkhC7r-5WjSxYerIOhmek2Rhs5I78Ns0B2yjLYQCGv2AiCz615Ms1UvPf3IdPsb6BlkAx62wz0PtgIYMjAMoz9nsYb8ZLfgd8IFbbdb5mwhJLmIZLWbEelS/s320/DSC_0023a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Und so sitzen wir bei leichter Unterhaltung und gießen immer
wieder auf, mit länger werdenen Ziehzeiten, bis er irgendwann schwach wird,
einen bleibenden Geschmack im Mundraum hinterlassend.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-53612921351053132532019-01-23T08:00:00.000+01:002019-01-23T08:00:00.263+01:00Speakup in Leipzig<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgprtHBva7Ybxs2B-QRzX6pVUKxw59KbvhO3B0Vfx2m5APH8F0zDmw6zso2Dya3Xo8dp1mlAlyfc0A-J7oElz8-PS31wGQLSkEvOEpA-t-C5cR8f3dSFwP9EBRlQcHAjYk3r9I7eRzjRu40/s1600/46217922_2032810206757159_1764204077924745216_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgprtHBva7Ybxs2B-QRzX6pVUKxw59KbvhO3B0Vfx2m5APH8F0zDmw6zso2Dya3Xo8dp1mlAlyfc0A-J7oElz8-PS31wGQLSkEvOEpA-t-C5cR8f3dSFwP9EBRlQcHAjYk3r9I7eRzjRu40/s320/46217922_2032810206757159_1764204077924745216_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Letzten Jahr im Oktober hatte ich die Ehre beim ersten "Speak Up" Event in Leipzig sprechen zu dürfen. Tee als Mentor war mein TEEma und ich freu mich euch heute das Resultat präsentieren zu können.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/p1l6vWlbkA8/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/p1l6vWlbkA8?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
Mein persönlicher Weg des Tees, wenn euch schon immer interessiert hat was mich beim Tee antreibt, dann findet Ihr die meisten Fragen in diesem Video beantwortet.<br />
<br />
<br />Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-66276471517203918792019-01-09T08:00:00.000+01:002019-01-09T08:00:05.140+01:00Roastet Dongding 2017<br />
<div class="MsoNormal">
Letztens beim Teefestival konnte ich einige Tees
verkosten. Und da es sich da bei einem der Oolongs um einen Dongding handelte,
war es relativ sicher, dass mich der
interessierte und bei Gefallen ich auch etwas davon gern mitgenommen hätte.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM0WHz8SoANWmhWmmmLXtE53KWxYe1hu90CviFTItLD_tNAoQkLtnMfGU_M7FyL3eSttbnOC0gC-eFbQuLkFrU8uMMOEND6o7kdUX66Jn092kohJt78g7o3nl1f4cu0EzoLWQkpTboyvBi/s1600/DSCN8229a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM0WHz8SoANWmhWmmmLXtE53KWxYe1hu90CviFTItLD_tNAoQkLtnMfGU_M7FyL3eSttbnOC0gC-eFbQuLkFrU8uMMOEND6o7kdUX66Jn092kohJt78g7o3nl1f4cu0EzoLWQkpTboyvBi/s320/DSCN8229a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nun habe ich ihn bei mir im heimischen Set<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>gegossen. Bei herbstlichem Wetter, regnerisch
und trüb war dieser geröstete, wärmende Oolong sicher eine gute Wahl.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZO-oB-mOnX4OEcV52J78hMurqf4Qll5GK9HdSuAxtSDnbnliObUypfNV-aj25ke3j-hnvjt8oKnYAzOIDITU3AOR7msdLgEJxG37nSlELGKrf6cUr5W69Da0bvPDq_TwfP1eSI-YMqe_9/s1600/DSCN8225a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="852" data-original-width="1600" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZO-oB-mOnX4OEcV52J78hMurqf4Qll5GK9HdSuAxtSDnbnliObUypfNV-aj25ke3j-hnvjt8oKnYAzOIDITU3AOR7msdLgEJxG37nSlELGKrf6cUr5W69Da0bvPDq_TwfP1eSI-YMqe_9/s320/DSCN8225a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Die trockenen Blätter, gerollt, dunkelgrün mit wenig Duft, verströmten
dann warm und geweckt einen typischen Dongdingduft mit etwas Kohleröstung. Nach
dem Waschen etwas mehr Dongding, weniger Röstung.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid07Brfg4blIDGbpUnBTceMPrVfhVcO0L2DyUcynvjtW_mzSAn7_PE5QXue5p36R5LQPZ01HBAsDYHO3-TRUaYlAeJE5UxX_EjS4gs4KR8yW69km2aIqdn92mv6NCtBkR-npDRH4uogkex/s1600/DSCN8221a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid07Brfg4blIDGbpUnBTceMPrVfhVcO0L2DyUcynvjtW_mzSAn7_PE5QXue5p36R5LQPZ01HBAsDYHO3-TRUaYlAeJE5UxX_EjS4gs4KR8yW69km2aIqdn92mv6NCtBkR-npDRH4uogkex/s320/DSCN8221a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Einzigster Lichtblick am Fenster: meine blühende Orchidee...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Der erste Aufguss mit kurzer Ziehzeit, noch etwas verhalten
aber schon typisch Dongding mit angenehmen Aromen und wenig Kohle. Der Zweite
dann besser und stärker im Aroma und interessanter fast, als der aus meiner
Erinnerung auf dem Teefestival angebotene. Bei zu langen Ziehzeiten kommt die Kohleröstung
für mich wahrscheinlich zu stark durch.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-EtPhR_zXcvnTJU9rQqwrAV722qBM7VwlveVZh5FE2n_Q_DJavs1E7zIiIxWyfjuyoYVPCMqXKM0ArzIem_EkuId5EFOy9Nm7fzsRTfBuYPm2Wt0YmfuD4q31vUOkHc5eouQG3Ni-SJA/s1600/DSCN8232a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1044" data-original-width="1600" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-EtPhR_zXcvnTJU9rQqwrAV722qBM7VwlveVZh5FE2n_Q_DJavs1E7zIiIxWyfjuyoYVPCMqXKM0ArzIem_EkuId5EFOy9Nm7fzsRTfBuYPm2Wt0YmfuD4q31vUOkHc5eouQG3Ni-SJA/s320/DSCN8232a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Der Oolong ist gleichbleibend, gut über viele Aufgüsse, also
sehr ergiebig, vielleicht später dann etwas astringierend an Zungenspitze und
Gaumen. Jedenfalls habe ich das Gefühl, das mit der Zeit die Zunge etwas mit
dieser Kohleröstung belegt wird und dieser Geschmack auch einige Zeit nach dem
Teegenuß anhält. </div>
<div class="MsoNormal">
Die feuchten Blätter sehen leicht gekräuselt aus, was bei
gerösteten Tees eher typisch ist und entfalten sich nicht ganz, dunkelgrüne
Farbe und typisch für taiwanesische Tees diese Blattform mit kräftigem Stiel. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdZW9NPwTSRuhaE1g0QTx4VQw6mgW1BsKxWuk4afezTstT47by5ww9-_-hAX0eDHYWFJAYP4kcQDTmDFqYDwg7eVuoQ0K0j7yJaXSRV6ze2vMlsriiXukcGStaG-erwxG5quSl7cun-due/s1600/DSCN8235a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1090" data-original-width="1600" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdZW9NPwTSRuhaE1g0QTx4VQw6mgW1BsKxWuk4afezTstT47by5ww9-_-hAX0eDHYWFJAYP4kcQDTmDFqYDwg7eVuoQ0K0j7yJaXSRV6ze2vMlsriiXukcGStaG-erwxG5quSl7cun-due/s320/DSCN8235a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Insgesamt für mich ein schöner Tee für solch ungemütliche
Tage, wenn ich nicht ganz so dunkle Tees wie Hongcha gießen möchte.</div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-35668392517022007092019-01-02T08:00:00.000+01:002019-01-02T08:00:07.286+01:00Teebeutel vs Lose Blätter<br />
<br />
<br />
<br />
<blockquote class="embedly-card">
<h4>
<a href="https://anchor.fm/geheimnisdestees/episodes/Teebeutel-VS-Teebltter--Was-ist-besser-e2mlj9">Teebeutel VS Teeblätter | Was ist besser? by Das Geheimnis des Tees</a></h4>
Alles was schmeckt und dem Körper gut tut, kann genossen werden - Teemeisterin Ye Ming 2018 Eine der häufigsten Fragen die an mich herangetragen wird ist, sind Beutel Tees wirklich schlechter als lose Tees. In dieser Folge räume ich mit Vorurteilen auf.</blockquote>
<script async="" charset="UTF-8" src="//cdn.embedly.com/widgets/platform.js"></script>Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-90110542838982050492018-12-26T16:37:00.000+01:002018-12-26T16:37:03.554+01:00Ein Abschied und Glück für michGerüchte gingen durch die Stadt, erst zaghaft, dann
bestätigt:<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Nannuoshan Berlin schließt zum Jahresende.</div>
<div class="MsoNormal">
Für mich, der von Beginn an die Entwicklung dieser
Teelokalität verfolgen konnte, ein trauriger Moment.<a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2018/05/unterwegs-im-teeland-mit-gabriele-von.html"> Nannuoshan</a> als Ort, wo man
einfach schönen Tee genießen konnte, bis hinzu interessanten <a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/10/seminar-kreative-teesensorik.html">Teeseminaren</a>, die
ich besucht habe.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfsA0Dnq5G32dGZgC5A1nI3QBzRNbW0Zl230H2sKY_0PYEzmnh7jMMKxn3plFQ8X3eTHFffTLMrulyJ9MNilIzeWYWy1gxuFLql2kCbXfRneybs-jM8NS6g7KVsE-2HKCLwDO57XsP1N4D/s1600/DSCN8237a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1414" data-original-width="1600" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfsA0Dnq5G32dGZgC5A1nI3QBzRNbW0Zl230H2sKY_0PYEzmnh7jMMKxn3plFQ8X3eTHFffTLMrulyJ9MNilIzeWYWy1gxuFLql2kCbXfRneybs-jM8NS6g7KVsE-2HKCLwDO57XsP1N4D/s320/DSCN8237a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Also begab ich mich noch einmal hin, um dort einen schönen
Tee zu genießen…</div>
<div class="MsoNormal">
Gabriele selbst war da und erklärte uns die Zusammenhänge.</div>
<div class="MsoNormal">
Ich suchte mir einen Dancong (LaoCong Song Zhong) Oolong
aus, den ich im Porzelangaiwan selbst aufgoss und der mir sehr gut schmeckte.</div>
<div class="MsoNormal">
Nebenbei beobachtete ich die anderen Gäste, die kamen und
gingen und sich wegen der Geschäftsaufgabe für die günstig abzugebenden
Teeutensilien interessierten.</div>
<div class="MsoNormal">
Ich selbst hatte diese kleine Katze im Blick, die für mich
ein Nannuoshan typisches Design verkörpert und die ich zur Erinnerung gern
mitnehmen wollte.</div>
<div class="MsoNormal">
Dazu ein Teetuch, weil ich solch eins gern haben wollte.</div>
<div class="MsoNormal">
Das Gebäck zum Tee kam auf einem Teller, den ich mir sehr
gut als Untersatz für eine Tonkanne beim Gießen vorstellen konnte.</div>
<div class="MsoNormal">
So saß ich mit meinem Tee und dachte über den Verlust des
Ladens und den Gewinn für mich nach.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhIAajB23Oy_Du5BP7uGN03Rja0XCmoCEf_uTuJenVxQchDmLLH_ugSyTpEdMUz0qX8sCUFE45lGOracCsm1u1lXpQJViR0T-AxvxqWz2Z4OBJo4qLjM84dQI-_fkCXBpohSe9k9nrTSB/s1600/DSCN8246a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhIAajB23Oy_Du5BP7uGN03Rja0XCmoCEf_uTuJenVxQchDmLLH_ugSyTpEdMUz0qX8sCUFE45lGOracCsm1u1lXpQJViR0T-AxvxqWz2Z4OBJo4qLjM84dQI-_fkCXBpohSe9k9nrTSB/s320/DSCN8246a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Noch etwas von dem Tee kaufen, den ich gerade trinke?,
dachte ich.</div>
<div class="MsoNormal">
Und als ich dann beim Zusammenzählen war, regte sich in mir
ein Impuls…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dazu muss gesagt werden, dass ich schon vor einiger Zeit bei
Nannuoshan eine kleine Tonkanne gesehen hatte, die mir sofort gefiel, die aber
nicht zu verkaufen war, weil sie Gabriele selbst benutzen wollte.</div>
<div class="MsoNormal">
Ich musste einfach fragen, ob diese kleine Tonkanne nun zu
verkaufen wäre.</div>
<div class="MsoNormal">
Nach einem kurzen Moment der Ruhe, in dem ich förmlich
spüren konnte, wie er damit rang, ob er sie verkaufen wolle, entschied sich
Gabriele dafür und ich konnte die Kanne glücklich in meinen Einkauf
einschließen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbswdlKTg8xP61_NY1mwjyZoa8D8blcWwiZpCAzRUV37ta4RtlCI0CB9BAFRZUbWdMPKJWQ8ZjYuKPATZaT7khJZOtDtoIKPSZBpMmoKywPRxiz6hKONMwdrYBl6NCoCm7luG1VdPvKf6/s1600/DSCN8257a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1368" data-original-width="1600" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbswdlKTg8xP61_NY1mwjyZoa8D8blcWwiZpCAzRUV37ta4RtlCI0CB9BAFRZUbWdMPKJWQ8ZjYuKPATZaT7khJZOtDtoIKPSZBpMmoKywPRxiz6hKONMwdrYBl6NCoCm7luG1VdPvKf6/s320/DSCN8257a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Und so kann ich nun dieses Schätzchen in meinen
„Kleinkannenzoo“ eingliedern, wo sie sich sofort heimisch fühlen wird.</div>
<div class="MsoNormal">
Anmerken möchte ich noch, dass ich diese kleinen Kannen sehr
gern dafür benutze, um Tee hochkonzentriert aber in kleinen Mengen zu trinken,
weil ich nicht so viel Teein konsumieren möchte, manchmal aber den
Geschmacksverlauf bei hoher Dosierung über viele Aufgüsse hinweg beobachten
möchte.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiAHw0p26jNx3xpTTAxxRovzf-kIjMjuQnnmoq6TyNs7VhtYGaipjh1Yy8IN36gYdmQNqSF5_hVhYw5uqZ1RsCX3hJ2NE7eV-pl8rff2gqlGG9dAIq6TgUvAvF2KjDA8Ym99eMZEuXLX18/s1600/DSCN8249a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1315" data-original-width="1600" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiAHw0p26jNx3xpTTAxxRovzf-kIjMjuQnnmoq6TyNs7VhtYGaipjh1Yy8IN36gYdmQNqSF5_hVhYw5uqZ1RsCX3hJ2NE7eV-pl8rff2gqlGG9dAIq6TgUvAvF2KjDA8Ym99eMZEuXLX18/s320/DSCN8249a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Und so ist der Verlust des Lokals mit dem persönlichen
Gewinn an Teegegenständen verbunden und wird mich zu Hause immer an diesen
besonderen Teeort erinnern. Nannuoshan selbst wird ja auch weiterhin bestehen
und sich im neuen Jahr mit seinen guten Tees im webshop präsentieren.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-51232279645798098522018-12-12T08:00:00.000+01:002018-12-12T08:00:02.578+01:00erstaunlicher HongchaLetztens war ich auf einem sehr beeindruckenden Teefestival
in Berlin. Dort konnte ich an vielen Ständen der beteiligten Teehändler
Teeproben aus allen Bereichen von grün bis schwarz probieren. Das war schon
beeindruckend, in diesem großen Raum der Kreuzkirche, die vielen
Teeinteessierten zu beobachten. Alle waren so interessiert und so angenehm
beteiligt am gleichen Teema…<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK1kXrIlaksReAm6k7wyEBhtA6Y78EyOdzMDLmHHqpv1f9lB1yUFf4aKbiwdxkJb2rdMbhCMZxLK2LgNbSsWUQOOa0hLMOs6JCyu6XaFSuVpzXv2xIZ2sU5ZvmPop2WzdWa0Icy3OIWhMU/s1600/DSCN8198a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1097" data-original-width="1600" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK1kXrIlaksReAm6k7wyEBhtA6Y78EyOdzMDLmHHqpv1f9lB1yUFf4aKbiwdxkJb2rdMbhCMZxLK2LgNbSsWUQOOa0hLMOs6JCyu6XaFSuVpzXv2xIZ2sU5ZvmPop2WzdWa0Icy3OIWhMU/s320/DSCN8198a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kleine Proben verschiedenen Anbieter nahm ich mir dann auch
mit nach Hause, um sie dort in Ruhe noch einmal zu probieren.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Für mich besonders auffällig war neben den gängigen Sorten,
dass mehrere Stände zu Hongcha verabeitete Tees angeboten haben, die eigendlich
nicht so dafür vorgesehen sind. Also zum
Beispiel Dancong Oolong, also die Pflanze, aus der der Dancong
normalerweise produziert wird, wird zum Hongcha. Puerh aus Yunan als Hongcha
durchoxidiert, ähnlich wie Dianhong. Yunnan Oolong als Hongcha verarbeitet. Und
sogar Japan stellt neben Grüntees auch dunkel oxidierte Tees her.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOICdq_0qXue7TzMgdAr82kmvDvMRi5hsgaIfcvInXF3MWAPrAYVF1Txcjb0juAaITIREd3_QbioSGTQAy5IkfqofwKv47fE-aIh1s0Np-mmH_fvhYnawV_03efjM2QOd7eTtIJDyXIGTM/s1600/DSCN8203a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1071" data-original-width="1600" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOICdq_0qXue7TzMgdAr82kmvDvMRi5hsgaIfcvInXF3MWAPrAYVF1Txcjb0juAaITIREd3_QbioSGTQAy5IkfqofwKv47fE-aIh1s0Np-mmH_fvhYnawV_03efjM2QOd7eTtIJDyXIGTM/s320/DSCN8203a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nun habe ich mir den Dancong Hongcha bereitgestellt und
werde ihn gemütlich gießen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4MSOca6HSa4fQpOH2_zKEV0ZLDIsXjNm-aKv5fGCDSmmyIfS3LcT7WoNrP7p-FS1D_l-Ks0NrqkopHsJKtMDuuhquqjz2uR1AA_K3RHTXLmuJdfTKFSY7ZdHX4GPTSxqcUZF2A9dW4gx/s1600/DSCN8207a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="692" data-original-width="1600" height="138" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4MSOca6HSa4fQpOH2_zKEV0ZLDIsXjNm-aKv5fGCDSmmyIfS3LcT7WoNrP7p-FS1D_l-Ks0NrqkopHsJKtMDuuhquqjz2uR1AA_K3RHTXLmuJdfTKFSY7ZdHX4GPTSxqcUZF2A9dW4gx/s320/DSCN8207a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kleine feine Blätter, sehr dunkel anzusehen und mit leichtem
frischen Duft, der sich verstärkt wenn sie in der warmen, feuchten Kanne
geweckt werden, versprechen schon etwas vom Hongcha Aroma.</div>
<div class="MsoNormal">
Der Aufguss dann mit schöner roter Farbe und einem Aroma, das
zuerst wirklich Hongcha, dann aber auch etwas anderes, interessantes an Aromen
anbietet. Gleichbleibende ergiebig viele Aufgüsse, mit immer schönen,
angenehmen Aromen, zeigt mir einen Tee, der sich lohnt wegen seinem speziellen
Geschmack. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOIjOBoh427lkGO_ega157tgynKVrkqbCRkszScnDz3tlJEtbbwxp6LBioVLaTvU7Segc1OibCUuERpvYcN3DRWbXYCRq1Tsjsiz5sM5m4FoFLXyEAXu4yz108gnXB3SS9kP3Ug2XugvI/s1600/DSCN8216a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1031" data-original-width="1600" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOIjOBoh427lkGO_ega157tgynKVrkqbCRkszScnDz3tlJEtbbwxp6LBioVLaTvU7Segc1OibCUuERpvYcN3DRWbXYCRq1Tsjsiz5sM5m4FoFLXyEAXu4yz108gnXB3SS9kP3Ug2XugvI/s320/DSCN8216a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Die feuchten Blätter dann zum Schluss wirklich schön verarbeitet,
relativ klein und schmal aber wie es immer beschrieben wird, mit Spitze und ein
bis zwei Blätter.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_b7ug8iB36JSoebhjVrC6OqC1PM3RD7qOGVHKed6uyeyN3qiWfPo8CFzAEEWLj1H8suVop5Cfk9HD3K1EzzglyAUajfVjIQwWEgp_tWSjRwyQxwkWlev7CQdZFb7tqfSM4k1i6wki3Rn1/s1600/DSCN8197a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="843" data-original-width="1600" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_b7ug8iB36JSoebhjVrC6OqC1PM3RD7qOGVHKed6uyeyN3qiWfPo8CFzAEEWLj1H8suVop5Cfk9HD3K1EzzglyAUajfVjIQwWEgp_tWSjRwyQxwkWlev7CQdZFb7tqfSM4k1i6wki3Rn1/s320/DSCN8197a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Interessant wirklich noch mal der Unterschied zwischen Shu
Puerh - "schwarzer" Tee und Puerh - oxidiert als Hongcha, was im
Chinesischen " roter" Tee bedeutet. Und geschmacklich ist da wirklich
ein deutlicher Unterschied zu bemerken.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYGOVSxrNklDdSoFD-x4lMar4AJIifH4HkWb5xbh8XGfWPwEKhG7TwuI4KhnO118460c6Jt8fA_2cK5zj5CWTloou74_yBJEJGXrwdPwF_yXerl5vtGIoqdWbrRztgf5_aNxCwQuBhB46X/s1600/DSCN8211a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="919" data-original-width="1600" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYGOVSxrNklDdSoFD-x4lMar4AJIifH4HkWb5xbh8XGfWPwEKhG7TwuI4KhnO118460c6Jt8fA_2cK5zj5CWTloou74_yBJEJGXrwdPwF_yXerl5vtGIoqdWbrRztgf5_aNxCwQuBhB46X/s320/DSCN8211a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dank auch an die Organisatoren dieses Teefestivals, die sich
sehr viel haben einfallen lassen, damit dieses Event gelang. Für mich ganz
besonders erwähnenswert die Idee mit den speziell für diesen Moment
hergestellten Teeschalen mit Aufdruck, die jeder mit seinem Eintritt erwerben
konnte, um dann an allen Ständen den Tee darin ausgeschenkt zu bekommen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJHCwQvQiK-zVb5pGkRK22EFv_JhbyXrjeBpdCnBjtAth223hr7NjzQKuYaFpnXC2gTHVttng_clDhSAYYuQGiPWaP-_ni33wQTvbu_a3CIlqjmrWOooA9K1ur5QSkKeo0_4SSTaOVUupv/s1600/DSCN8208a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1224" data-original-width="1600" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJHCwQvQiK-zVb5pGkRK22EFv_JhbyXrjeBpdCnBjtAth223hr7NjzQKuYaFpnXC2gTHVttng_clDhSAYYuQGiPWaP-_ni33wQTvbu_a3CIlqjmrWOooA9K1ur5QSkKeo0_4SSTaOVUupv/s320/DSCN8208a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-22227830938528629942018-12-05T08:00:00.000+01:002018-12-05T08:00:06.745+01:00Jan Kollwitz in Berlin<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvWlaecyVKhMaQ2k-fP5wVsMjCsuKqRx0TOxIJIg3SJfzDMN9XKB9nhfUv6wBy9XuMhCwKCzpVGtrzunqXYxt2fBOWYwDrmrFOJctUMD_DeSh_BChpqJ5WbdkAOPeD2_nfOcLAAKl_JJO5/s1600/DSCN8060a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1242" data-original-width="1600" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvWlaecyVKhMaQ2k-fP5wVsMjCsuKqRx0TOxIJIg3SJfzDMN9XKB9nhfUv6wBy9XuMhCwKCzpVGtrzunqXYxt2fBOWYwDrmrFOJctUMD_DeSh_BChpqJ5WbdkAOPeD2_nfOcLAAKl_JJO5/s320/DSCN8060a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Als ich letztens an meinem Teetisch saß, bei einem schönen
Taiwan Dongding, dachte ich so über den Teller unter meiner Kanne nach, und wie
er zu mir kam. (Dort nachzulesen. Link <a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/05/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-1.html">1</a>+<a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/05/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-2-der.html">2</a>+<a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/06/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-3.html">3</a>)</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p> </o:p> </div>
<div class="MsoNormal">
Da kam ein Brief ins Haus, mit der Einladung zum dreißigsten
Jubiläum in Cismar. Das war verlockend , doch zu weit weg für mich zu diesem
Zeitpunkt.</div>
<div class="MsoNormal">
Aber dann erhielt ich eine Einladung für Berlin. Jan
Kollwitz stellte im Museum, gewidmet seiner berühmten Großmutter Käthe
Kollwitz, aus.</div>
<div class="MsoNormal">
Und so fuhr ich in die Fasanenstraße 24 nach Berlin, um an
der Eröffnung dieser Ausstellung teilzunehmen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9MIF70bxQNjgkmAx6y0L-1lzizmaWODDYX4fYNBe4RBz-_X5L1eqY6NgKjF2xTyLtab_2MobPZPJtJVKpwXPg0HtLWh6_Q7bwnxn0dld2Vflr_-51vt5AS7SWKJww_42-lAgOiTPTKTn/s1600/33aaDSCN8131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1520" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9MIF70bxQNjgkmAx6y0L-1lzizmaWODDYX4fYNBe4RBz-_X5L1eqY6NgKjF2xTyLtab_2MobPZPJtJVKpwXPg0HtLWh6_Q7bwnxn0dld2Vflr_-51vt5AS7SWKJww_42-lAgOiTPTKTn/s320/33aaDSCN8131.jpg" width="303" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
In einem Raum, ganz oben im Haus, waren seine Werke
ausgestellt. Und sofort konnte ich einiges von meinem damaligen Besuch
wiedererkennen. Der Raum war leider vollgestellt mit Stühlen, hübsch aufgereiht
und lärmenden Menschen, die alle dabei sein wollten. Mittendrin in seiner Ruhe
der Herr Kollwitz.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizC-e0ofgexdALKhoHO1ZwTT_KKU55xu_-QDMmebD2hKOGxGhtrXd_EFZMnLLaSM0_9GczBMryFbe0K8xH3A5STszEKHBt6E-3ruYWZX6fSbl959AJjZWZKA2oscEnzMGedPOXpwSQxj5x/s1600/aDSCN8116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizC-e0ofgexdALKhoHO1ZwTT_KKU55xu_-QDMmebD2hKOGxGhtrXd_EFZMnLLaSM0_9GczBMryFbe0K8xH3A5STszEKHBt6E-3ruYWZX6fSbl959AJjZWZKA2oscEnzMGedPOXpwSQxj5x/s320/aDSCN8116.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dann ging es los mit etwas schlichter Musik einer
japanischen Bambusflöte, gespielt von einem Meister seines Faches, die mir sehr
gefiel. Und mit ihr und etwas Hilfe von Jan Kollwitz zog dann auch Ruhe ein.</div>
<div class="MsoNormal">
In einer Ansprache des Kurators der Ausstellung wurde viel
über den Künstler und seine Werke gesagt. Für mich der interessanteste Satz war
sinngemäß: Ein Stück vom Künstler besitzend, bei sich zu Hause betrachtend,
fühlt sich an, als ob es schon immer da gewesen wäre. Und wenn ich mir meinen
Teller so betrachte, denke ich manchmal genauso. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SloOvNN1ycteEWPht68nN8r6Ea0nEP3J05wLGjHJiikWdMIuaFoHVIESUVrnKRvnG1rPzJAtqvKEAk9-PBwZ4c1pQRZ3DVOka5RR3kGNS7Owg02X6-VLfIj75h89E0PZSMrlVpTunmvT/s1600/baDSCN8122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SloOvNN1ycteEWPht68nN8r6Ea0nEP3J05wLGjHJiikWdMIuaFoHVIESUVrnKRvnG1rPzJAtqvKEAk9-PBwZ4c1pQRZ3DVOka5RR3kGNS7Owg02X6-VLfIj75h89E0PZSMrlVpTunmvT/s320/baDSCN8122.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nach dem "offiziellen" Teil suchte ich kurz das
Gespräch mit dem Künstler. Und wie damals war er zunächst sehr beschäftigt,
entzog sich mir immer wieder. Dann schließlich gelang es mir und im Gespräch
zeigte sich, dass er meine damaligen blog Beiträge gelesen hatte und ich sagte
ihm, wie viel Freude ich durch seinen Teller beim Teegießen hätte. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Wie ich schon aus der Einladung wusste, war für eine Woche
später eine japanische Teezeremonie mit dem Autor des Buche über die
Entstehungsgeschichte des Anagamaofens geplant. Und ich gedachte natürlich
daran teilzunehmen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirOnJmDuLbBAGAziOo23S05qm4bKPoissYEWc7_tkIH48MZy4yWibEwF5v69m7uOaqInhBpgCtn5FiaKIkxnzuYpeeEjVQegfDCdJa2OZqoQWAvf8GKVEdtUuh7MG1Q5cQsmNA7mO-cSNC/s1600/aDSCN8127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirOnJmDuLbBAGAziOo23S05qm4bKPoissYEWc7_tkIH48MZy4yWibEwF5v69m7uOaqInhBpgCtn5FiaKIkxnzuYpeeEjVQegfDCdJa2OZqoQWAvf8GKVEdtUuh7MG1Q5cQsmNA7mO-cSNC/s320/aDSCN8127.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Im gleichen Raum mit den ausgestellten Keramiken, waren 3
Tatamimatten hingelegt, die einen gesonderten Teebereich andeuteten, gestört
nur wieder von den vielen Stühlen, wie sollte es auch anders gehn.</div>
<div class="MsoNormal">
Ich bin kein Kenner der japanischen Teezeremonie und bereite
selbst auch keinen Matcha zu. Aber ich habe schon welchen, auch sehr guten,
getrunken und immer mal wieder mit diesem Thema Berührung gehabt. Deshalb war
für mich auch die Problematik mit diesem Raum und dem Angebot verständlich.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2NKFx1Gtbrn238M5WYTJKVQALOq-bg_gjdl6s6tLIW4_WdFQ0pjaWQo8QCddTyMZsi-qANRoA_p1Qeo_38vWWQ6JLWNVR9edOEzVDT7I-NnbgEG6J7oK1Ho2uMSQbBF8icFATc2HbGkAY/s1600/DSCN8130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2NKFx1Gtbrn238M5WYTJKVQALOq-bg_gjdl6s6tLIW4_WdFQ0pjaWQo8QCddTyMZsi-qANRoA_p1Qeo_38vWWQ6JLWNVR9edOEzVDT7I-NnbgEG6J7oK1Ho2uMSQbBF8icFATc2HbGkAY/s320/DSCN8130.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nach einigen einleitenden Worten der Erklärung über Tee,
Keramik und Entwicklung der japanischen Teezeremonie ging es einfach los.</div>
<div class="MsoNormal">
Christoph Peters, der Autor, war der Teemeister, gekleidet
in einer schlichten blauen japanischen Tracht. Der symbolische Gast für uns
alle Anwesenden war Jan Kollwitz, der sicher seine Rolle spielte, denn in der
japanischen Teezeremonie ist man mehr als nur Zuschauer, es ist eher ein
Agieren miteinander.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-eZQMQodC7urJijdK2vtQpbCcxPTgwWAIJiIRqSGv-pZkcpAnb9DFujNWrAo6BGaE9bE58pBbANPecFn9hySo61yBZP-cxdEAkP68iexk5e_dGdNWhFfWwWcXX0coqKodeQM5qzh1ir6/s1600/aDSCN8121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-eZQMQodC7urJijdK2vtQpbCcxPTgwWAIJiIRqSGv-pZkcpAnb9DFujNWrAo6BGaE9bE58pBbANPecFn9hySo61yBZP-cxdEAkP68iexk5e_dGdNWhFfWwWcXX0coqKodeQM5qzh1ir6/s320/aDSCN8121.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kurz gefasst: Hereintragen des Zubehörs, Reinigung der
Geräte, Zubereitung des Tees, Darreichen dem Gast, der Gast trinkt den Tee,
Konversation über Tee und Geschirr, Reinigung der Gegenstände, Abschluss.</div>
<div class="MsoNormal">
Das alles wurde in diesem kleinen drei Tatamimattenbereich
zelebriert. Und ich fand es sehr interessant, gerade wegen der Schlichtheit und
dem Versuch, diese Atmosphäre eines abgeschlossenen kleinen Teeraumes in diesen
großen, mit unruhigen Mensche auf Stühlen gefüllten Raumes hineinzutragen.</div>
<div class="MsoNormal">
Ich habe selbst für mich viel von diesem Gefühl mitgenommen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVa7_lcOqp_vSQ1ChgHBBx_f8LvOr0oLrSn-GzPOluGE0FvgCnKZNlCwZu6RV5lDkny9CRH1YspLbDdbKOWN0pB9UOGWk0PXGiKkPyhX-pYKXK4rkd-PKkE75KeL6vTEFlOlHEIBnRMr8j/s1600/aDSCN8117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVa7_lcOqp_vSQ1ChgHBBx_f8LvOr0oLrSn-GzPOluGE0FvgCnKZNlCwZu6RV5lDkny9CRH1YspLbDdbKOWN0pB9UOGWk0PXGiKkPyhX-pYKXK4rkd-PKkE75KeL6vTEFlOlHEIBnRMr8j/s320/aDSCN8117.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Im Anschluss konnte dann jeder, der wollte, an die
Tatamifläche herantreten und bekam vom Meister Christoph Peters selbst einen
Matcha in breiten Teeschalen, gefertigt von Jan Kollwitz, aufgeschlagen.</div>
<div class="MsoNormal">
Und so saß ich dann kurz da, konnte etwas von dieser
Atmosphäre aufnehmen, den Matcha genießen, den ich als sehr gut empfand und
damit dieses ganze Thema zum Abschluss bringen, bevor ich wieder in das tobende
Leben des Ku'damms hinaus musste.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Na ja, übertragen gesprochen, weil ich vorher noch die
Gelegenheit genutzt habe, mir die Ausstellung über Käthe Kollwitz im restlichen
Haus anzusehen...</div>
<br />
<br />
Nochmal die links zu den Beiträgen:<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/05/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-1.html">https://yemin-tea.blogspot.com/2017/05/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-1.html</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/05/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-2-der.html">https://yemin-tea.blogspot.com/2017/05/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-2-der.html</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/06/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-3.html">https://yemin-tea.blogspot.com/2017/06/zu-besuch-bei-jan-kollwitz-teil-3.html</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-89898968459034510332018-12-03T08:00:00.000+01:002018-12-03T08:00:10.396+01:00Wie ich zum Tee kamEndlich ist es soweit, wer mir auf Instagram folgt, der weiß es längst.<br />
Am 1.12 ging mein Podcast, das Geheimnis des Tees, online. Ich freue mich euch diesen heute hier vorstellen zu können.<br />
Somit kann ich euch auch hier wieder mit neuen Inhalten auf dem Laufenden halten.<br />
<br />
Geplant ist es, 1 Folge pro Woche für euch zu produzieren.<br />
<br />
TEEmen werden sein:<br />
Wie Du mit einer Schale Tee zu mehr Körper gefühl kommen kannst.<br />
Warum Tee länger jung halten kann.<br />
Teebeutel VS Lose Blätter<br />
<br />
Ich werde viele spannende Teegespräche als Interviews führen. Den einen oder anderen Teemeister vor das Mikrophon zerren.<br />
<br />
<br />
<br />
<blockquote class="embedly-card">
<h4>
<a href="https://anchor.fm/geheimnisdestees/episodes/1--Wie-ich-zum-Tee-kam-e2l2mh">1. Wie ich zum Tee kam by Das Geheimnis des Tees</a></h4>
Lange ist es her das mich der Tee fand. Meine erste Schale Tee schmeckte mir gar nicht, doch ich lernte den Weg zur natürlichkeit zurück zu finden. Wie ich das machte, das könnt Ihr in meiner ersten Folge hören.</blockquote>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwQf6_RgD87AP4LmljLRQUxUBAOsF8s5bH5gGr6u0D_CyQTi5n8pjGI33zu6ftF3WgMNB_OOwbrxk8yttkF7FbA2FaBql1V9LgU46eXjFE6FjEiCjKOUztUBqrWJB4I6GyOcs62oooLCeo/s1600/20180417_095723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwQf6_RgD87AP4LmljLRQUxUBAOsF8s5bH5gGr6u0D_CyQTi5n8pjGI33zu6ftF3WgMNB_OOwbrxk8yttkF7FbA2FaBql1V9LgU46eXjFE6FjEiCjKOUztUBqrWJB4I6GyOcs62oooLCeo/s320/20180417_095723.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<script async="" charset="UTF-8" src="//cdn.embedly.com/widgets/platform.js"></script>
<span id="goog_933842339"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a><span id="goog_933842340"></span>Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-22093265217895097182018-11-28T08:00:00.000+01:002018-11-28T16:36:41.068+01:00Mehr Körpergefühl durch eine Schale Tee?In diesem kleinen Video erkläre ich Dir die Wichtigkeit von mehr Körpergefühl. Was ist das eigentlich und wozu Du dies brauchst.<br />
<br />
Können wir mehr auf unseren Körper hören? Wenn wir dies können, entdecken wir vielleicht die Krankheiten viel schneller, wir wissen welche Nahrung gut ist um diese nicht ausbrechen zu lassen. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/EH2IT6TImu4/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/EH2IT6TImu4?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-52217855921320808992018-11-14T08:00:00.000+01:002018-11-14T14:39:33.000+01:00Dayi Sheng 8582<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nach einer meiner spontanen Puerh – Teenachmittags - Sitzungen, nach dem gefühlten X+ ? Aufguss entschloss ich mich, diesen Beitrag zu
schreiben.</div>
<div class="MsoNormal">
Deshalb nachträglich aufgenommene Bilder, deshalb
nachträglich formulierte Stichworte zu den Eigenschaften und Eindrücken…</div>
<div class="MsoNormal">
Der Tee selbst, ein Puerhreststück, seit 2013 in meinem
Besitz (etwa 30g), offenbart mir einen Dayi Sheng 8582, der eine Mischung der
Jahre 2009/2010 enthält.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLPyj93q0lSu7DslX8CcR-TEN4HJQOKWINmFtTRg31yKzPu5yoLufS5LPqiQTGtUZd_k5LU5eiO1AlhzUUGybGxhY7dvQAbMLu33DG9IkfNP3opo0CDdSI1ADiUOYJUcm4puBygfaPCZr/s1600/DSCN8092a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1288" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLPyj93q0lSu7DslX8CcR-TEN4HJQOKWINmFtTRg31yKzPu5yoLufS5LPqiQTGtUZd_k5LU5eiO1AlhzUUGybGxhY7dvQAbMLu33DG9IkfNP3opo0CDdSI1ADiUOYJUcm4puBygfaPCZr/s320/DSCN8092a.jpg" width="257" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Und so entschloss ich mich, ihn zu versuche, als ich ihn in
meinem Vorrat fand.</div>
<div class="MsoNormal">
Für mein momentanes Trinkverhalten, ohne Standarts: Gaiwan,
etwas Tee abgebrochen, Wasser-fast heiß,<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>offenbart er mir sein Alter von fast 10 Jahre als „angenehm, jung gereift“.
Das ist so das, was mir gefallen könnte…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEietov9_hwe7P3PRCoqQEU1kwYnOzcrubt4sQLeKEPtE_oXsJba1lGXDkNiqTBBo2BOERon-DWAXbpEkCgsAWaDnjSxsNwCFS0FEjoGojusfbJwz7Trl78U1XtyK3PLgv8dzZuM7sAmUfp8/s1600/DSCN8103a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEietov9_hwe7P3PRCoqQEU1kwYnOzcrubt4sQLeKEPtE_oXsJba1lGXDkNiqTBBo2BOERon-DWAXbpEkCgsAWaDnjSxsNwCFS0FEjoGojusfbJwz7Trl78U1XtyK3PLgv8dzZuM7sAmUfp8/s320/DSCN8103a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Moderate Bitterkeit, etwas Alter, typischer Plantagenpu,
aber angenehm, kein heftiger Bulang, eben einfach zum „daily drinking“ …</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKteFGjfmmRYzQJ1E9xSUy6o12jZnVN0wzWdF-ATMgK_6DWaoQbvEWqjEaKXMMaqgly033E_GsRAGWBl-WQmHDDAN4h7dX9irLySCnDiPS1nsc0P1ib7LSRqJcdzVnqL4NZNY1-AKkNIN/s1600/DSCN8098a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKteFGjfmmRYzQJ1E9xSUy6o12jZnVN0wzWdF-ATMgK_6DWaoQbvEWqjEaKXMMaqgly033E_GsRAGWBl-WQmHDDAN4h7dX9irLySCnDiPS1nsc0P1ib7LSRqJcdzVnqL4NZNY1-AKkNIN/s320/DSCN8098a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Und so sitze ich und gieße ohne zu zögern, ohne zu zählen,
ohne auf Zeiten zu achten (von kurz bis lang). Meine Gedanken schweifen ab,
jetzt bei 10+ gibt es keine Probleme mehr, mit zu langen Ziehzeiten.</div>
<div class="MsoNormal">
Da sind Kräuter, da ist immer noch moderate <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Bitterkeit, da ist Lagerung, etwas Holz, Boden
…</div>
<div class="MsoNormal">
Und dann plötzlich wird er „leicht“, die Puerharomen treten
zurück, weichen einer extrem auffälligen Süße - Transformation?</div>
<div class="MsoNormal">
Das war gerade, als ich anfing, dass Wasser noch mal richtig
heiß zu gießen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtHyq8lcALBF64psOIW-YRFuVHSSaRXvBDbZFKnmrs0Vdctm9vHy1GTkiJlekIVCNXtbXIROsbWqBFLXYq7kSHfc-ZqVD6RJleVkq9uXFeb4KQmMqjd5Yx7rDeJzCE1Tgf2Bkhf65lSQZ/s1600/DSCN8108a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1597" data-original-width="1600" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtHyq8lcALBF64psOIW-YRFuVHSSaRXvBDbZFKnmrs0Vdctm9vHy1GTkiJlekIVCNXtbXIROsbWqBFLXYq7kSHfc-ZqVD6RJleVkq9uXFeb4KQmMqjd5Yx7rDeJzCE1Tgf2Bkhf65lSQZ/s320/DSCN8108a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Immer wieder erstaunlich, wie soviel Süße in einen
gegossenen Puerh kommen kann. Deshalb dieser Beitrag, weil ich das gern teilen
würde.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Natürlich hatte ich das schon öfters erlebt, als ich mich
intensiver mit Puerh beschäftigte.</div>
<div class="MsoNormal">
Jetzt allerdings, wo alles derartig von mir abgefallen und ich frei bin, ist das für mich ein schöner Moment – unerwartet – doch deshalb nicht überraschend …</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ich kann es nur jedem empfehlen, ohne Erwartungen, mit
leichtem Gefühl, einfach zu gießen, sich an dem Ergebnis zu erfreuen, ohne
durch Analysieren sich abzulenken …</div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-62620852503571040172018-11-07T08:00:00.000+01:002018-11-07T08:00:08.038+01:00Herbst Dongding<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYIMY69JTAuR0ruBarl-eJ7LM_6k1IIvseKSC2b3CdEMzsldRuynXC3XSls8h3Al0lAV7P00IdyeSL2JrCSODrqhbf4KHMpigdElwcH5jfYZ-idV8O8ADxsMLYBuHX7T1ZzOH-TXwO4-4R/s1600/DSCN8041a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYIMY69JTAuR0ruBarl-eJ7LM_6k1IIvseKSC2b3CdEMzsldRuynXC3XSls8h3Al0lAV7P00IdyeSL2JrCSODrqhbf4KHMpigdElwcH5jfYZ-idV8O8ADxsMLYBuHX7T1ZzOH-TXwO4-4R/s320/DSCN8041a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Herbst ist es geworden, bei mir. Nach einem langen, heißen
Sommer mit vielen Shinchas, endlich Zeit für einen herbstlichen Tee, bei angenehmen
Temperaturen.</div>
<div class="MsoNormal">
Bei meinem letzten Einkauf habe ich mir einen Dongding
Oolong aus dem Herbst 2017 empfehlen lassen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Heute nun ist es Zeit, ihn zu probieren.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgn-Ms19hyphenhyphenhg5nuvwsJhBSWP7pwYMa4qlEBCH_zlOHokF4Q-1cGqOFdTMLYPxqdEao5PszauhJmTEKqWDsGuzrua06rikW6-f6JyNdc8hnvJ9LInNTCwFpBXswlmg4R7IAs63EfKtHdsH/s1600/DSCN8049a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="735" data-original-width="1600" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgn-Ms19hyphenhyphenhg5nuvwsJhBSWP7pwYMa4qlEBCH_zlOHokF4Q-1cGqOFdTMLYPxqdEao5PszauhJmTEKqWDsGuzrua06rikW6-f6JyNdc8hnvJ9LInNTCwFpBXswlmg4R7IAs63EfKtHdsH/s320/DSCN8049a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Die trockenen Blätter versprechen schon viel, mit ihrem
angenehm, frischem Duft, schönem Aroma, typisch für seine Art, große, gerollte
Kugeln, vermuten große Blätter, die sich schnell entfalten werden.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMEmHNSN3i1FCZhAc04Y55SpZOGYtqMRQhkNcpvRDHRkU5PpIjDbj3QZtwbPHKrWVyC-_xQMo15JMU49UuZHYWRiJYj1Bo-x4-WpwNIny9rePQIxvQnL-Bu8R9YYRV1C6f05KUEaWFQnKY/s1600/DSCN8063a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1310" data-original-width="1600" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMEmHNSN3i1FCZhAc04Y55SpZOGYtqMRQhkNcpvRDHRkU5PpIjDbj3QZtwbPHKrWVyC-_xQMo15JMU49UuZHYWRiJYj1Bo-x4-WpwNIny9rePQIxvQnL-Bu8R9YYRV1C6f05KUEaWFQnKY/s320/DSCN8063a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nach dem Spülen der Kanne, der Duft der feuchten Blätter
zieht in meine Nase, entspannt meine Gedanken, beflügelt mich dazu, dies zu
berichten.</div>
<div class="MsoNormal">
Der Aufguss mit schöner goldgelber Herbstfarbe, verspricht
einen kräftigen Tee. Mhhhh, lecker, der erste Aufguss noch etwas verhalten, der
zweite legt los dann, mit Dongding – typischen Aromen, weicher Textur, etwas
Osmantus, etwas fruchtig, kräutrig, angenehm im Hals zu spüren mit schönem
Abgang und langanhaltender Erinnerung.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnDoxfejZFPe4btc9WKtJrEVN_CMYM1yNV98BR5MNN5j425f6hl590FpArKk7j635K3kCg99CKU1oWzPcYF1sOPRgJ3Aq_QOr_uXdaJJjdHgnAfzksAK9WnFE1BY0-LKhB16B6zAF7dyJ/s1600/DSCN8055a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1115" data-original-width="1600" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnDoxfejZFPe4btc9WKtJrEVN_CMYM1yNV98BR5MNN5j425f6hl590FpArKk7j635K3kCg99CKU1oWzPcYF1sOPRgJ3Aq_QOr_uXdaJJjdHgnAfzksAK9WnFE1BY0-LKhB16B6zAF7dyJ/s320/DSCN8055a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aufguss nach Aufguss mit sich entwickelnder Stärke im Aroma,
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>gleichmäßig, später dann leichte
Astringenz an der Zungenspitze, nicht unangenehm.</div>
<div class="MsoNormal">
Nur kurz meine Notitzen schreibend, lasse ich mich von ihm
geleiten und meine Gedanken um diesen Tee kreisen, vergangene erinnernd, andere
Oolongs, Dongdings, immer wieder ihr Versprechen haltend nach Qualität und
leichter, bequemer Art gegossen zu werden.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillXp7-kpcQkozSNelfuItf0PB_at20m_CnwzUZrggAec9vRx84-Djq4Kr3JfZG0QUMGboUl9JOeE3jpAVSjPztAX45w_WCEXy5QpEjpRVcthPg81EO-V041WBQuxj5dIGFbOeA1fUaU3l/s1600/DSCN8068a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="605" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillXp7-kpcQkozSNelfuItf0PB_at20m_CnwzUZrggAec9vRx84-Djq4Kr3JfZG0QUMGboUl9JOeE3jpAVSjPztAX45w_WCEXy5QpEjpRVcthPg81EO-V041WBQuxj5dIGFbOeA1fUaU3l/s320/DSCN8068a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Die feuchten Blätter: wirklich groß und mit gleichmäßig
dunkelgrüner Färbung, manchmal ein dünner brauner Rand, eben typisch guter Oolong,
stabiles weiches Blatt, große Stiele mit 2-3 Blättern daran, schwer zu sagen ob
von Hand gepflückt oder geschnitten ( von Hand) und sehr schön anzusehen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgScQSzLTX6zenkRShn3nRsROLB-X3bhOJDsAD-4rtGYg-ghSt-TfCk9ESA6bmSSlgTweqZiC0lYMkXmCeMMWtJhHpTeT_XiCPc2z5FpHrW_uXgTc6f9pU4NSzvJ2AWgSFzf4oOfaGNHz5z/s1600/DSCN8064a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1275" data-original-width="1600" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgScQSzLTX6zenkRShn3nRsROLB-X3bhOJDsAD-4rtGYg-ghSt-TfCk9ESA6bmSSlgTweqZiC0lYMkXmCeMMWtJhHpTeT_XiCPc2z5FpHrW_uXgTc6f9pU4NSzvJ2AWgSFzf4oOfaGNHz5z/s320/DSCN8064a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
So „einfach“<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>kann
schöner Teegenuss sein, nach einem anstrengenden Tag, mich einfach
zurücklehnend, wird mein Kopf wieder klar, spüre ich Freude und Weite, die mich
durchzieht.</div>
<div class="MsoNormal">
Erinnernd ein schönes Ereignis vergangener Tage, mich gerade
erst frisch wieder ereilend… </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-15151777223583804082018-09-20T13:15:00.000+02:002018-10-03T17:54:00.963+02:00Ein Teepäuschen<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Liebe Teefreunde,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
wir genehmigen uns gerade ein virtuelles Teepäuschen und machen für etwa einen Monat eine Blogpause. Im echten Leben ist es wie immer sehr bunt und bis alles an seinem rechten Platz ist bleibt es hier ruhig. Aber schaut gerne auf Instagram vorbei, Yemin hat immer etwas zu berichten =)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Trinkt Tee, genießt ruhige Momente, schöne Ereignisse und vergesst nicht, auch mal in den Himmel zu schauen und zu träumen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bis bald!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmwmXUDL5HkyY0u6Naadl7kiNtNCq9Ar8p9cyn62_pXKktcoo43B1MdYpYjAlCy76G6LASkMxvgouuuPQoBmxJ0W1xFuKaDGHhOfnxEDmATpj9efY4yswVSE_QdUfkFOiRJDzwDyfxpUg/s1600/IMG_6034-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmwmXUDL5HkyY0u6Naadl7kiNtNCq9Ar8p9cyn62_pXKktcoo43B1MdYpYjAlCy76G6LASkMxvgouuuPQoBmxJ0W1xFuKaDGHhOfnxEDmATpj9efY4yswVSE_QdUfkFOiRJDzwDyfxpUg/s320/IMG_6034-001.jpg" width="240" /></a></div>
Ab 1.11.2018 geht es hier auf dem Blog weiter.<br />
Bis dahin gebt uns etwas Zeit für neue TEEmen und interessante Erlebnisse<br />
<br />
YeMinAtessahttp://www.blogger.com/profile/10287965398610011601noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-10933015309723321552018-09-06T08:00:00.000+02:002018-09-06T08:00:00.764+02:00Vlog MagdeburgHeute nehme ich euch mit nach Magdeburg. Hier durfte ich die Schule von Meister Chen Lijun mit einweihen.<br />
<br />
<br />
Viel Spaß beim Video<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/4JTUkwLN3Ck/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/4JTUkwLN3Ck?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-8887997069345998462018-09-04T08:00:00.000+02:002018-09-04T08:09:18.090+02:00 Zeit für Tee<br />
<div class="MsoNormal">
Schön am Tisch zu sitzen, Tee gießend, die Gedanken klärend,
die Umgebung wahrnehmend...</div>
<div class="MsoNormal">
Habe ich den Eindruck, dass immer mehr Aufgaben darauf
warten, gelöst zu werden? </div>
<div class="MsoNormal">
Und soll ich dazwischen Zeit für Tee erzwingen?</div>
<div class="MsoNormal">
Was ist wichtig und was scheint nur wichtig zu sein?</div>
<div class="MsoNormal">
Darauf erst einmal einen Tee..</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1dgedEK2aQIplMFlO3g2UywlutOgQybySor6U-82-e80zJlKfBUdyCRbg0KIzHuMQ1PlvUkzBpdenifSEaIt-h06LBh4F0CjZaOtIYGlq7kSkpOgPUzRG7WdNghDmVlq4F0F4QFzYrOMB/s1600/DSCN8019a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1dgedEK2aQIplMFlO3g2UywlutOgQybySor6U-82-e80zJlKfBUdyCRbg0KIzHuMQ1PlvUkzBpdenifSEaIt-h06LBh4F0CjZaOtIYGlq7kSkpOgPUzRG7WdNghDmVlq4F0F4QFzYrOMB/s320/DSCN8019a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nein, im Ernst, scheint es mir, als ob sich verschiedene
Dinge einfach ablösen werden. Gerade im web, wo vieles gleichzeitig um
Aufmerksamkeit bettelt, wo man mit viel Aufwand dabei sein muss, wenn man dabei
sein will. Das klärt sich ganz leicht, wenn man einmal kurz innehält und
darüber nachdenkt. Danach zu handeln, schließt sich dann an. Und so ist dann
wieder mehr Zeit für das Wichtige da.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5PSVYr-cYoJ36cKB_1wswbIFxrhSSFBMvqLM9oz19NQFxSiJiWvAx47TsYnJ983NTzVIAX4qoJqEqB4g8ZzbNPWHeW2zKKjWcEx-8anvLJnMFugxA976GexA9DQMbs_z-WcyAJqi6XbaH/s1600/DSCN8023a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1166" data-original-width="1600" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5PSVYr-cYoJ36cKB_1wswbIFxrhSSFBMvqLM9oz19NQFxSiJiWvAx47TsYnJ983NTzVIAX4qoJqEqB4g8ZzbNPWHeW2zKKjWcEx-8anvLJnMFugxA976GexA9DQMbs_z-WcyAJqi6XbaH/s320/DSCN8023a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Wenn ich mich für ein T(h)eema interessiere, bin ich ganz
dabei, muss ich anderes zurücklassen. Erkenne ich, dass es zu viel wird, dass
ich nicht mehr ganz dabei bin, lässt das wieder nach, fällt das Thema zurück. </div>
<div class="MsoNormal">
So gesehen z.B. bei Puerh. </div>
<div class="MsoNormal">
Jetzt kann ich mich zurücklehnen und mal einen schönen, mir
angenehmen Puerh gießen und trinken, ohne dass ich alle Feinheiten und Sorten
beachten muss, Ich suche mir was aus oder es wird mir empfohlen. Dann
entscheide ich mich dafür oder lasse es sein. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0sm4yhZOdGGpWPVCK8E7X4sg0kdgmgVsGeytHt7mRez34et3u-5NTQPetnZw29zlzJuuLs_dxhy26fH34zJtzwMwGu7TNebz76Q3zAwX5hjh4DL6V2zoXh72Dwf6vwGDS81XK20gUYxPo/s1600/DSCN8028a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1377" data-original-width="1600" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0sm4yhZOdGGpWPVCK8E7X4sg0kdgmgVsGeytHt7mRez34et3u-5NTQPetnZw29zlzJuuLs_dxhy26fH34zJtzwMwGu7TNebz76Q3zAwX5hjh4DL6V2zoXh72Dwf6vwGDS81XK20gUYxPo/s320/DSCN8028a.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
So heiß wie dieser Sommer zum Teil bisher war, hatte sich
mir der japanische Grüntee in Form von Shincha sehr aufgedrängt.</div>
<div class="MsoNormal">
Die niedrige Gießtemperatur und das angenehme Kühlende an
diesem Tee war ideal für diese Zeit und verdrängte etwas alle anderen
Teesorten. Ja, so ist das eben und in den kühleren Herbsttagen wird sich das
wieder ändern.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilK5L52zmSTJOvzBwO5jwg8KN43mEJKaneXfHT5kVqFoIuZ4M_bvD1zsvs7owvGxUo1CKhmTI36MvUDhizqZmIwnaJA4EGBEv7xMMRa4PKNmU7LRNUMKsdUsUIofq1AaSp2mbsvUY9jG0E/s1600/ball-63527_1920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1131" data-original-width="1600" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilK5L52zmSTJOvzBwO5jwg8KN43mEJKaneXfHT5kVqFoIuZ4M_bvD1zsvs7owvGxUo1CKhmTI36MvUDhizqZmIwnaJA4EGBEv7xMMRa4PKNmU7LRNUMKsdUsUIofq1AaSp2mbsvUY9jG0E/s320/ball-63527_1920.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">-Bild unter „CC0 Creative Commons Lizenz“</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
Auch für das web habe ich momentan wenig Interesse und Zeit.
Zu viele Daten und Bilder müsste ich wälzen um ein Körnchen an Informationen zu
erhalten. Da reduziere ich eben und nutze nur das Wichtigste. Auch bei
Taijiquan ist Veränderung eingetreten. Intensiver, ehrlicher, weniger außen,
mehr nach innen, inspirierend im Realen, weg vom plakativen, kontroversen web.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY35MjuQoXG_T1mm8hYipqsvQSFQJcp_xJYvwDVKv6FX_sMMg4ozofD8VpI31YSmfPep-fc9jYMHCeZ5zC3Qmwcg59GdfJ0eA1oNBS3Vb2FHXm3MQUeerXzljhxAMpfRJaCyh5pbt4DSOZ/s1600/DSCN8032a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY35MjuQoXG_T1mm8hYipqsvQSFQJcp_xJYvwDVKv6FX_sMMg4ozofD8VpI31YSmfPep-fc9jYMHCeZ5zC3Qmwcg59GdfJ0eA1oNBS3Vb2FHXm3MQUeerXzljhxAMpfRJaCyh5pbt4DSOZ/s320/DSCN8032a.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Und darauf erst einmal einen Tee, ruhig im Garten getrunken
...</div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-14351332243194739482018-08-30T08:00:00.000+02:002018-08-30T08:00:01.531+02:00Ausgetrunken - Yemin<br />
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Das
Wohnzimmer voller Kisten, überall Unordnung. Seit einem Monat bin
ich nun in Berlin und habe kein richtiges zu Hause. Tee? Keine Zeit
für Tee. Doch ab und zu, in den finstersten Stunden, da kommt ein
wenig Zeit durch und dann genieße ich eine Schale Tee.</span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1hMb8dhNZl2VPQZEMLbHk04fLsOE1X2ZuNtuCiAf2nCwHFiWYwiafTmdWkphihxt9w6LW3s-cXXHnPkLV_EwWG-IiddGwh69-jTss_82BL-EcvycDiLs87oeGa9k-VCs90Y6YVis7M3d/s1600/20180711_125508-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1hMb8dhNZl2VPQZEMLbHk04fLsOE1X2ZuNtuCiAf2nCwHFiWYwiafTmdWkphihxt9w6LW3s-cXXHnPkLV_EwWG-IiddGwh69-jTss_82BL-EcvycDiLs87oeGa9k-VCs90Y6YVis7M3d/s320/20180711_125508-01.jpeg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Viel
Zeit ist es nicht aber dafür eine intensive. </span></span></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Nach
einem Monat ist meine neue Wohnung immer noch nicht bewohnbar. Wir
haben sie mit nackten Wänden erhalten und mussten sowohl tapezieren,
als auch streichen.</span></span></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Das
machte wirklich viel Arbeit. Mittlerer weile ist es fast fertig und
ich freue mich schon wieder ein Dach über dem Kopf zu haben. Meine
eigenen vier Wände.</span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Der
Vorteil an so einer kahlen Wohnung ist, dass man sich austoben kann
in der Gestaltung und ich muss sagen das ich diesmal wirklich viel
Herzblut reingesteckt habe. Es wird toll!</span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Was
hat das alles mit "Ausgetrunken" zu tun?</span></span></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Nichts!</span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Ich
habe einfach diesmal keine Tüten, die ich euch zeigen kann also gebe
ich euch ein kleines Update warum so wenige Post zur Zeit von mir
kommen. </span></span></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Es
ist eine Turbulente Zeit</span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNISCAtsWGYnhcbVEuRLLbyu1yh3oDdWsjF5_rjPwkzmqb7ZMm05aM-TAe8WsnPwHXlDfQivdtmI7O1Fo__U6k7aLUB5HAHbchAdnPK7c32p6bd4qwbp3S6u701FGwPg9Ws45ZzRbN8J9b/s1600/20180815_142008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNISCAtsWGYnhcbVEuRLLbyu1yh3oDdWsjF5_rjPwkzmqb7ZMm05aM-TAe8WsnPwHXlDfQivdtmI7O1Fo__U6k7aLUB5HAHbchAdnPK7c32p6bd4qwbp3S6u701FGwPg9Ws45ZzRbN8J9b/s320/20180815_142008.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<br />Ye Minghttp://www.blogger.com/profile/04608130115283833540noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-48219998263152444892018-08-23T08:00:00.000+02:002018-08-23T08:00:09.350+02:00“Maison des trois Thes” - Paris<br />
<div class="MsoNormal">
In einer fremden Stadt unterwegs zu sein, im heißen Sommer,
mit einem ungenauen Stadtplan, auf der Suche nach der empfohlenen Teelokalität…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sich durch Irrungen und Verwirrungen nicht abbringen zu
lassen vom Ziel, ihn zu finden...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dabei die anderen Menschen beobachtend, wie sie sich in
dieser großen Stadt bewegen, ihren Interessen nachgehen...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Um dann endlich vor dieser Tür zu stehen, zu klingeln, und
mit freundlichem Lächeln gefragt zu werden, welches die eigenen Interessen
wären...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEije2rOyOOVbogRb3wy-hktTpwKSvKua91yBTOfxRtK8N2rvV0YodVN2oTv9DAYizVL6Hf0ygIeunbiMWFsHUFGshHBaF1YdGeeq45-LaIB9y4582VGIk5JBf1uhgOy1h0-F-eg94yjy9MX/s1600/DSCN6356a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEije2rOyOOVbogRb3wy-hktTpwKSvKua91yBTOfxRtK8N2rvV0YodVN2oTv9DAYizVL6Hf0ygIeunbiMWFsHUFGshHBaF1YdGeeq45-LaIB9y4582VGIk5JBf1uhgOy1h0-F-eg94yjy9MX/s320/DSCN6356a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nun endlich angekommen zu sein, am Ziel, sich an einen
schönen Tisch setzend, den Lärm der Stadt, der Welt da draußen abzulegen,
diesen Raum genießend, mit all seinen schön angeordneten Dingen, noch nicht
endgültig begreifend, nun endlich da zu sein...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ich bin in Paris, dieser unglaublich beeindruckenden Stadt
an sich, speziell im „<span lang="EN-GB" style="mso-ansi-language: EN-GB;">Maison
des trois Thes”</span>. Und dass ist kein Teeladen im herkömmlichen Sinne. Es
ist auch kein Teerestaurant, wie man es sich so vorstellen könnte. „<span lang="EN-GB" style="mso-ansi-language: EN-GB;">Maison des trois Thes”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
ist einer dieser Orte, die man erst aufsuchen sollte, wenn
man schon etwas Erfahrung mit Tee als Summe aus Anbau, Verarbeitung,
Zubereitung und Genuss gesammelt hat, um zu verstehen, was dort angeboten wird.
Oder aber man ist ganz ahnungslos und interessiert an Geruch, Geschmack,
Ästhetik und Kultur und lässt sich dort unvoreingenommen in dieses Thema
einführen.<span lang="EN-GB" style="mso-ansi-language: EN-GB;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2yyABeDJR7JKheSMfmmzpGmDNVmOexRdc62anyG-kEcp_5HW_D_Qbjf1ad5GE91irmL9mZ12DvRtrFrq2hyphenhyphenMV0h6eyLfRi9VnylQwAWEPBonEAPKtNgEBm__jtBKUbQQwU6GIWicJqjT/s1600/DSCN6363a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2yyABeDJR7JKheSMfmmzpGmDNVmOexRdc62anyG-kEcp_5HW_D_Qbjf1ad5GE91irmL9mZ12DvRtrFrq2hyphenhyphenMV0h6eyLfRi9VnylQwAWEPBonEAPKtNgEBm__jtBKUbQQwU6GIWicJqjT/s320/DSCN6363a.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Die Teekarte ist beeindruckend, fast beängstigend
umfangreich und lässt mich etwas ratlos allein. Doch nach geduldiger und
erfahrener Beratung finden wir zwei Tees, die sehr gut zu uns passen werden.</div>
<div class="MsoNormal">
Für meine Frau einen Taiwan Alishan Oolong und für mich
einen ...Mei Shan Gao Shan Cha Oolong (Nr. 12 – 1996)... .</div>
<div class="MsoNormal">
Der erste Schritt der Zubereitung wird uns dann gezeigt, der
erste Aufguss für uns zubereitet, so dass wir erst einmal genießen dürfen. Dann
übernehme ich selbst die weiteren Aufgüsse, versuche mich an dem Gefühl für die
rechte Ziehzeit zu halten und genieße es einfach, da zu sein und den Ort zu
erleben.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOgBBhanJMXKEI_1_YyqoxviWAGN6hwbX5Blck03PL9CnFlW1yi52hmjXdqIvznp-B-z33oRTexn0tjM_TiwYuzYn67KFS8V7UhqMHGvGDMYZ-eCAd4dNryX29GilUD9NSZSxWwnz7rS4/s1600/DSCN6365a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1012" data-original-width="1116" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOgBBhanJMXKEI_1_YyqoxviWAGN6hwbX5Blck03PL9CnFlW1yi52hmjXdqIvznp-B-z33oRTexn0tjM_TiwYuzYn67KFS8V7UhqMHGvGDMYZ-eCAd4dNryX29GilUD9NSZSxWwnz7rS4/s320/DSCN6365a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Immer wieder kommt jemand vorbei und fragt nach unserem
Befinden, erzählt etwas über den Ort und wie die Tees dahin kommen, uns werden
Bilder gezeigt, wo dieses Teelokal erwähnt wurde, mit wem zusammengearbeitet
wird, um geschmackliche Verbindungen zu anderen Künsten herzustellen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDu2nJf8xSV2GpvUMVCINEKn_4fwqWZ-QinhDbW64vQ4AouXQy5Fl_vpI1-ycP2zqXE-l63R1_FFJV11nW2xW3-4VsOZtY_V2Rv08QZ7sXaMmTcH1bY1w_2x1xeWkGbxWBd6PuONvqkYar/s1600/DSCN6366a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1308" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDu2nJf8xSV2GpvUMVCINEKn_4fwqWZ-QinhDbW64vQ4AouXQy5Fl_vpI1-ycP2zqXE-l63R1_FFJV11nW2xW3-4VsOZtY_V2Rv08QZ7sXaMmTcH1bY1w_2x1xeWkGbxWBd6PuONvqkYar/s320/DSCN6366a.jpg" width="261" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Die Zeit vergeht und die Tees sind ergiebig, Aufguss auf Aufguss
folgen einander, bis wir uns dann doch entschließen, weiterzuziehen, nicht ohne
auch doch etwas Tee als Erinnerung mitzunehmen ( eben diesen Mei Shan …). An
der Kasse noch kurz<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>auf den blog
verweisend, übergebe ich meine Visitenkarte und kann es mir auch nicht
versagen, noch kurz ein Bild von meinem heimischen Teeplatz zu zeigen, dass mit
Interesse betrachte wird.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA94tLBsz2MLwmdcsG-cCHu0rvbZQpGOeJLS0tvYgFsX9tbgqlP0q9n0BHXy4BYyvB9at-R1kDyIWgNL1sk2qy6Ii2vLzvtYqguyLUidDuzEG1RqClUMjGkYg3GR5LbRG1f66GSuzGjycH/s1600/DSCN6368a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="902" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA94tLBsz2MLwmdcsG-cCHu0rvbZQpGOeJLS0tvYgFsX9tbgqlP0q9n0BHXy4BYyvB9at-R1kDyIWgNL1sk2qy6Ii2vLzvtYqguyLUidDuzEG1RqClUMjGkYg3GR5LbRG1f66GSuzGjycH/s320/DSCN6368a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bilder vom Innenraum kann ich leider nicht zeigen, denn zu
Fotografieren ist dort nicht erwünscht und ich respektierte das auch.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aber im web findet man leicht einige Bilder, wenn man den
Namen suchen lässt.</div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-84251582916586866262018-08-16T08:00:00.000+02:002019-09-25T07:51:58.873+02:00Review: Thermoskanne von Stanley <div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwkLiF8mSWUBvLWS5ONenPm_QUD3dO5LMG2ztZ-cEZDqA6IejEzKZcprFr4Z_tNt6yz_qVHqg1nSi5tKZUztw_tZvRzNyjNgSaDCoNm1v560TpSw2et8-6khM9yzQCks43ZUpx6ib1jM/s1600/IMAGE+2018-08-08+22.15.21.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwkLiF8mSWUBvLWS5ONenPm_QUD3dO5LMG2ztZ-cEZDqA6IejEzKZcprFr4Z_tNt6yz_qVHqg1nSi5tKZUztw_tZvRzNyjNgSaDCoNm1v560TpSw2et8-6khM9yzQCks43ZUpx6ib1jM/s320/IMAGE+2018-08-08+22.15.21.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue"; font-size: 14px;">Werbung | Anzeige wegen Namensnennung | Artikel selbst erworben</span></div>
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue"; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue"; font-size: 14px;">Teetrinken unterwegs ist wundervoll. Das Einzige, was etwas schwierig sein kann, ist der Transport von heißem Wasser. Nach einem Jahr wird es Zeit für ein Review von meiner 1,3 L Stanley Thermoskanne. Viel gibt es gar nicht zu sagen oder besser: Ich würde sie wieder kaufen. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue"; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="font-size: 14px;">Wer mich kennt weiß: Möglichst plastikfrei möchte die Dame es haben. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="font-size: 14px;">Nun. Es gibt Alternativen zur h</span><span style="font-size: 14.000000953674316px;">ammerschlag-grünen Stanley Thermoskanne,</span><span style="font-size: 14px;"> die </span></span><i style="font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 14px;">komplett</i><span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="font-size: 14px;"> ohne </span><span style="font-size: 14.000000953674316px;">Plastik</span><span style="font-size: 14px;"> auskommen. Sie fielen für mich entweder durch, weil ihr Fassungsvermögen zu gering war, oder sie nicht ausreichend lange warm hielten. Bei der Stanley kommt das heiße Wasser "nur" beim Ausgießen mit dem Plastik am </span><span style="font-size: 14.000000953674316px;">Ausschank</span><span style="font-size: 14px;"> in Kontakt, aber immerhin ist dieses geprüft BPA-frei. Das Ausgießen funktioniert übrigens präzise und einwandfrei.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="background-color: white; font-size: 14.000000953674316px;">Und sie erfüllt so wunderbar ihren Zweck: 24 Stunden hält sie wirklich <i>heiß.</i> Getestet letztes Jahr in <a href="https://yemin-tea.blogspot.com/2017/10/tee-on-tour-norwegen.html">Norwegen</a>: nachmittags um 17.00 Uhr ein Feuer gemacht, Wasser oder Tee gekocht, aus verschiedenen Gründen nicht zum Teetrinken gekommen und am nächsten Tag war der Tee immer noch "wie frisch gebrüht". Einfach traumhaft. </span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="background-color: white; font-size: 14.000000953674316px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: 14.000000953674316px;">Eine einzige klitzekleine Sache die mich an ihr stört: dreht man den Ausschank raus oder rein, um die Flasche zu öffnen oder zu schließen, so quietscht sie ordentlich, das liegt an der Dichtung. Aber hey,</span></span><span style="font-size: 14.000000953674316px;"> dafür ist sie wenigstens auch zu 100 % dicht ;)</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="font-size: 14.000000953674316px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="font-size: 14.000000953674316px;">Herzliche Grüße</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue";"><span style="font-size: 14.000000953674316px;">Atessa</span></span>Atessahttp://www.blogger.com/profile/10287965398610011601noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-56812980805537876092018-08-14T08:00:00.000+02:002018-08-14T08:00:07.404+02:00Tee im Urlaub <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3Dq2DYJHH01eiBTvrelmbk6-WEm59PqpBgOHK8g2-5H8aVWSujFOUnfJGLUsKiHHSouT_T9ZrQEGG9BCAO7aWfQVc9AXqXrRj17mpoRqhYpIsfb9WhUQ1KW_Z6p3OHxO3XcCj6wcEuhB/s1600/DSCN7858a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3Dq2DYJHH01eiBTvrelmbk6-WEm59PqpBgOHK8g2-5H8aVWSujFOUnfJGLUsKiHHSouT_T9ZrQEGG9BCAO7aWfQVc9AXqXrRj17mpoRqhYpIsfb9WhUQ1KW_Z6p3OHxO3XcCj6wcEuhB/s320/DSCN7858a.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bei der Vorbereitung meines letzten Urlaubes stellte sich
natürlich auch wieder die Frage nach Tee. Nun dachte ich mir schon, dass bei
einer Städtereise wie nach Paris, viel Zeit für Entdeckungen und wenig Für Muße
und Tee sein würde. Und so entschied ich mich gleich für Frühstückstee im Teebereiter.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFaMRVc9hKZi2iJkpG8Vw7yHzyCr-juW8REDiLE9DnjPliWEPhYz5_h2geuTY0xr0cWknCq3O55IyatpAjDY4zblUI3cVhdTwa3EXtIeNj4OVpu4mgppKeIGTPfxBWll39SCcaMN1s2fo9/s1600/DSCN7723a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFaMRVc9hKZi2iJkpG8Vw7yHzyCr-juW8REDiLE9DnjPliWEPhYz5_h2geuTY0xr0cWknCq3O55IyatpAjDY4zblUI3cVhdTwa3EXtIeNj4OVpu4mgppKeIGTPfxBWll39SCcaMN1s2fo9/s320/DSCN7723a.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dafür nahm ich einen guten Taiwan-Allrounder –Hochland Oolong
aus einem Berliner Chinamarkt, der, da ich die Wasserqualität noch nicht
einschätzen konnte, auch etwas robust sein sollte, mit. Natürlich hätte ich im
Notfall auch Quellwasser gekauft. Aber eine Aufgabe besteht eben auch darin,
den Tee mit dem ortsüblichen Wasser zuzubereiten.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgipfI7DxiRaYzKOvHA8sG8epT-4d0ZnuCt70nqgS90Lvvb1JJO0009NYE1p8k-5NNt9XpH9a5_INYOIdOrTw7QIyKlVjdHUS2E57rMu22yOjGbiU-hoH7a7oSLds7Wm_wFUBYUzSr2rlIZ/s1600/DSCN7730a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgipfI7DxiRaYzKOvHA8sG8epT-4d0ZnuCt70nqgS90Lvvb1JJO0009NYE1p8k-5NNt9XpH9a5_INYOIdOrTw7QIyKlVjdHUS2E57rMu22yOjGbiU-hoH7a7oSLds7Wm_wFUBYUzSr2rlIZ/s320/DSCN7730a.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ja, das Wasser in Paris hat Härte, die sich als feine weiße
Ablagerung im Wasserkocher zeigte, aber geschmacklich doch besser als erwartet abschnitt.
Also Oolong zum Frühstück und damit gestärkt in der Stadt unterwegs…</div>
<div class="MsoNormal">
Neben den üblichen Sehenswürdigkeiten hatte ich mir auch
eine spezielle Teelokalität ausgesucht. Aber das wird eine extra Geschichte,
freut euch darauf.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiGo-cyOqyvFi0YuY9-28Yxn7tMvUoXUTRKOUZwmzgj5BevZz_r7kj4SDub0xsgtenbV9Xs18SAZrndUCmfLJzBxoGiJzEEm3WNnbqyhJy9P1Z2-AhJs3BLWB2Mmyl_o8yrq5lQ0zZsE0/s1600/DSCN5943a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiGo-cyOqyvFi0YuY9-28Yxn7tMvUoXUTRKOUZwmzgj5BevZz_r7kj4SDub0xsgtenbV9Xs18SAZrndUCmfLJzBxoGiJzEEm3WNnbqyhJy9P1Z2-AhJs3BLWB2Mmyl_o8yrq5lQ0zZsE0/s320/DSCN5943a.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Für den Nachmittag und so zwischendurch hatte ich mir einige
Resteproben eingepackt, also gute Alishans, Yushan aber auch Rougui oder Baiya
Qilan usw. bis hin zu Puerh, der aber offensichtlich unberührt blieb. Und dazu
hatte ich mir ein Set aus einem neuerworbenen Gaiwan und einer einfachen
Teeschale zusammengestellt, die in einer praktischen Kunststoffdose gepackt, im
Handgepäck mit auf diese Reise durften</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6CbqkkhGboXN6WsZo6N2QbszfI0oc507WnlAeG5s_YRoA6zHhwSE4Co376oQIZk_csmpfP1XqkB7z9DdxCilB8oM-4jnvh3bHoKKELEH_35u8zEWkHOmX7QE0ABlmjEm0GqTgTg0CGIYN/s1600/DSCN7729a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6CbqkkhGboXN6WsZo6N2QbszfI0oc507WnlAeG5s_YRoA6zHhwSE4Co376oQIZk_csmpfP1XqkB7z9DdxCilB8oM-4jnvh3bHoKKELEH_35u8zEWkHOmX7QE0ABlmjEm0GqTgTg0CGIYN/s320/DSCN7729a.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
So verlief die Reise gut geplant und mit Tee gut versorgt.
Alle Tees hatten nur leichte Abstriche und zeigten sich den Anforderungen
gewachsen. Sowohl Teebereiter für die größere Menge als auch Gaiwan für den
konzentrierten Mehrfachaufguss sind mir mit der Zeit gut geläufig geworden und,
da mit geschlossener Oberfläche, so auch vielseitig einsetzbar.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio5pVKz89X-KSDq-kKCkQixJu0GCtcRD7rb4wNTbJXr1aKQxK5PsXa8IKAwV_vqBuER0ymim3baW1W8jGhiJkq6Qfuqp5LVz_euEFBkiHFDlFM5xHrxhlDmPS-ZTuWZOiZ7WbHVn_m8vTe/s1600/DSCN7859a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio5pVKz89X-KSDq-kKCkQixJu0GCtcRD7rb4wNTbJXr1aKQxK5PsXa8IKAwV_vqBuER0ymim3baW1W8jGhiJkq6Qfuqp5LVz_euEFBkiHFDlFM5xHrxhlDmPS-ZTuWZOiZ7WbHVn_m8vTe/s320/DSCN7859a.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<br />Krabbenhueterhttp://www.blogger.com/profile/07893570837447229858noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-87329219029149225072018-08-07T08:00:00.001+02:002018-08-07T08:00:12.629+02:00Ausgetrunken Juli # Thirsty<div>
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">Hallo ihr Lieben,</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
in den letzten drei Monaten haben meine Freunde und ich wieder ein paar Oolongs vernichtet.</div>
<div>
Diesmal ist kein Milky Oolong dabei, offensichtlich war Tamalia nicht oft genug zum Teetrinken bei mir oder sie half mir den Lishan auszutrinken. Der Lishan ist leider etwas teurer, aber schmecken tut er gut.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj83bWrw2HWpoYysmaoD9nbQ9tYCuuX3T-MtDnx6BNoJ6pN3WSyTZpWnxocdDYc-HFolJR62snAlPN_nkfSJAET0tPx6g6Ar1ZRGoNFj0bcIn4LBhp-nth4YLrkr12dd_OKy6YN8EWf6OU/s640/blogger-image-287638062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj83bWrw2HWpoYysmaoD9nbQ9tYCuuX3T-MtDnx6BNoJ6pN3WSyTZpWnxocdDYc-HFolJR62snAlPN_nkfSJAET0tPx6g6Ar1ZRGoNFj0bcIn4LBhp-nth4YLrkr12dd_OKy6YN8EWf6OU/s640/blogger-image-287638062.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ich habe hauptsächlich den gerösteten Ali Shan Oolong alleine ausgetrunken.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOgQqkHcGZ-Khr6d1ZOvGwjcmxUFYG931ctJUXZWtWFpBjq9Eq1puSqLMysTo6Fn8YaKr4783OHN8MWEAyVNhMYIw_glxFZP4YgxI2id5v6dHCMd8hCtQW8oj2bkhcMqDgsj37laXqnbs/s640/blogger-image--692876286.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOgQqkHcGZ-Khr6d1ZOvGwjcmxUFYG931ctJUXZWtWFpBjq9Eq1puSqLMysTo6Fn8YaKr4783OHN8MWEAyVNhMYIw_glxFZP4YgxI2id5v6dHCMd8hCtQW8oj2bkhcMqDgsj37laXqnbs/s640/blogger-image--692876286.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
Das letzte seiner Art, er wird nie wieder kommen, das wars, Schluchz :(!</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Der High Mountain Ali Shan Ju-Lu ist ein Versuch gewesen, die Lücke, die der Ali Shan (orangene Packung) riss, zu schliessen, leider<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"> ohne Erfolg. Es wird ein einmaliges Gastspiel bleiben, er wird kein Teegewinn in meiner Sammlung sein.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMexi5SJvj1JFinviUotUXby95rgXcov1PDCPxu1L1Wk4WBrTzh5b0wfUmXn1FZs0OAnzGAO9KDCz4oI8Cv_711pfrKC1rJjiR7-3CWlg1fON-miqPvBA66XUqzP7m06t5D7NjmG5CHI/s640/blogger-image-793617338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMexi5SJvj1JFinviUotUXby95rgXcov1PDCPxu1L1Wk4WBrTzh5b0wfUmXn1FZs0OAnzGAO9KDCz4oI8Cv_711pfrKC1rJjiR7-3CWlg1fON-miqPvBA66XUqzP7m06t5D7NjmG5CHI/s640/blogger-image-793617338.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">Ebenfalls werden diese Tees auch nicht in meinen Standard repertoire aufgenommen.</span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL711hjO9hpBcCStZ5Pw9k8roe0ClY4XbqVhmC1LUhQmwLlhygMlv72Vo2o_z9e-nHWyZ2NJpR1JR1rhYewoDsOZ0BrHowqzS20eBfiuue-qnR7KLhaMw-9ha2olmreJBCJooh01ubhqo/s640/blogger-image--583540869.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL711hjO9hpBcCStZ5Pw9k8roe0ClY4XbqVhmC1LUhQmwLlhygMlv72Vo2o_z9e-nHWyZ2NJpR1JR1rhYewoDsOZ0BrHowqzS20eBfiuue-qnR7KLhaMw-9ha2olmreJBCJooh01ubhqo/s640/blogger-image--583540869.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span><br />
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<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
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thirstyhttp://www.blogger.com/profile/11459905486013325988noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3495570227389965197.post-14327764220301893812018-08-02T08:00:00.000+02:002018-08-02T08:00:15.426+02:00Dark Pearl Oolong – Hamburger Teespeicher<span style="font-size: xx-small;">Werbung wegen Namen Nennung | Tee selbst erworben | kein Sponsoring</span><br />
<br />
Stark fermentierter und gerösteter Oolong mit süß-vanilligem und fruchtigem Geschmack" – so heißt es auf der Verpackung des Dark Pearl Oolong vom Hamburger Teespeicher.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXu885GGfcLh72Hhq9u1Ik9R2RkpNRawrkjdAkPgotqLYkpHDp6Xud0TCmVaZwoqnUa7AAMDMITv17cauhz9_zg0y-lFwE88evBm0ABA7tTGmHfWvjTylIkwGW0HnpVJKsejmdBhOdGg/s1600/IMG_5666.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXu885GGfcLh72Hhq9u1Ik9R2RkpNRawrkjdAkPgotqLYkpHDp6Xud0TCmVaZwoqnUa7AAMDMITv17cauhz9_zg0y-lFwE88evBm0ABA7tTGmHfWvjTylIkwGW0HnpVJKsejmdBhOdGg/s320/IMG_5666.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Der Geruch in der angewärmten Teekanne ist viel versprechend, die Röstaromen steigen angenehm in die Nase.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWaRSXeOd4_l-RSDbyEsamoLxBpnZZzXbvNTwxBEDR4lsrJ6_ofudYjuOBOD8_wMftT29M9PLSfgKUEJzZIM4lZtLqQPUiazi9wAYoeggUPakNhmTwZuPE4S3IIO3dC7F7Hbrcm4tHvs/s1600/IMG_5659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="655" data-original-width="1000" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWaRSXeOd4_l-RSDbyEsamoLxBpnZZzXbvNTwxBEDR4lsrJ6_ofudYjuOBOD8_wMftT29M9PLSfgKUEJzZIM4lZtLqQPUiazi9wAYoeggUPakNhmTwZuPE4S3IIO3dC7F7Hbrcm4tHvs/s320/IMG_5659.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Gleich vorweg: Diesen Tee dosiere ich sehr viel höher, als ich es normalerweise tue. Ich lasse ihn nicht länger ziehen, sondern nehme viel mehr Teeblätter. Zweimal habe ich es normal dosiert probiert (normal für <i>mich</i>, ich mache das nicht akkurat mit einer Waage, das nimmt für mich den Zauber der Teezubereitung weg). Das Resultat war ein lascher Tee, trinkbar, aber nichts besonderes.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjesTs2ICVuozF0Z7S9s4EnBr6DBXiVUSm-02leEww6zo478FxR9NpvcA6R2PHJKE6M7iI-M4Vb8_CB8YiSV-rUD9jx263Di16d8npn47mVI14JO4dqvEJXhJ3dXhVG182Vaiu3nkwyKH4/s1600/IMG_5665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjesTs2ICVuozF0Z7S9s4EnBr6DBXiVUSm-02leEww6zo478FxR9NpvcA6R2PHJKE6M7iI-M4Vb8_CB8YiSV-rUD9jx263Di16d8npn47mVI14JO4dqvEJXhJ3dXhVG182Vaiu3nkwyKH4/s320/IMG_5665.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mich überrascht insbesondere die Süße, die gleich im ersten Aufguss sehr intensiv ist, wie besonders weiche Datteln, gerade an der Grenze zum alkoholischen. Fast alkoholisch schmeckender Tee?<br />
Hatte ich bisher noch nicht und ich bin positiv überrascht. Vanille und Frucht kann ich voll und ganz nachvollziehen, das Röstaroma ist und bleibt angenehm über die Aufgüsse hinweg.<br />
<br />
Würde ich ihn wieder kaufen? Ich bin mir noch nicht sicher. Ich genieße das Röstaroma, für kühlere Tage ist er bestimmt prima und gewinnt dort an Genuss. Aber jetzt im Sommer würde ich ihn wohl nicht noch einmal kaufen. Ihr werdet vermutlich erfahren, wie ich mich entschieden habe ;)<br />
<br />
Herzlichst,<br />
Atessa<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRU04AWPiqorOxHCxdvRUDN0vIfC7KFkZC2wTBq-AvHnDPdRsHY3zb9oS1RNXn0L-aPzHl3T3tYmEwLwe7alK8mveN9VRL8USpimDYUoM_30GHG2dOreZVNC9zY5DQ90gknwomLQLgl40/s1600/IMG_5668.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="923" data-original-width="1000" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRU04AWPiqorOxHCxdvRUDN0vIfC7KFkZC2wTBq-AvHnDPdRsHY3zb9oS1RNXn0L-aPzHl3T3tYmEwLwe7alK8mveN9VRL8USpimDYUoM_30GHG2dOreZVNC9zY5DQ90gknwomLQLgl40/s320/IMG_5668.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Atessahttp://www.blogger.com/profile/10287965398610011601noreply@blogger.com0